Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

2019 Warwick First Lady Chardonnay

€ 9,95

In winkelwagen

De biologische Warwick heeft een RVS opvoeding gehad (unoaked) op een zeer lage temperatuur. De wijn is krachtig, fris met een sappige smaak met perzik, peer en tegelijk een heerlijke frisheid. In de neus ruiken we in deze unoaked chardonnay een spetterende geur met ananas, mango, bloemen en een heerlijk vleugje citrus. Open, met heerlijk tropisch fruit. Soepele en droge witte wijn.
Lees meer

2019 Warwick First Lady Sauvignon Blanc

€ 9,95

In winkelwagen

Een heerlijke droge, witte wijn het Zuidafrikaanse topwijnhuis Warwick. Exotisch van geur met veel tropisch fruit, guave, perzik en kruisbessen. De wijn is qua smaak zacht en sappig, droog en mild, heeft goede zuren en is te typeren als opwekkend, smaakvol.

Deze wijn is zeer prettig als aperitief en smaakt ook heerlijk bij sushi, forel, mosselen en zachte geitenkaas. 

2017 Warwick First Lady Red Cabernet Sauvignon

€ 9,95

In winkelwagen

Mooie volle mond met rijpe tannines en smaken van koffie en kersen met een stevige afdronk. In de neus mooie tonen van chocolade en amandelen. Biologisch geproduceerd dus geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen maar puur natuur
Lees meer

Valdespino Manzanilla Deliciosa En Rama Saca Primavera

€ 12,95

In winkelwagen

De NV Manzanilla Deliciosa en Rama komt uit de jaarlijkse botteling van de Manzanilla van de wijnmakerij in de Calle Misericordia in Sanlúcar de Barrameda. Deze sherry/wijn is slechts zeer licht gefilterd en heeft rond de zes jaar onder flor mogen rijpen. De Manzanilla Deliciosa En Rama Saca Primavera is altijd een tandje hoger in intensiteit, complexiteit en diepte dan hun normale Manzanilla. De Valdespino Deliciosa is elegant, krachtig, gebalanceerd en intens met de veelbetekenende neus en smaak van de zee. Dit is fantastisch bij eten (Fruit du Mer). Van de Deliciosa En Rama  zijn slechts 7.000 flessen van 375 milliliter gebottled in maart/april 2018.

92/100 Parker

Valdespino Fino Inocente sherry

€ 14,50

In winkelwagen

De Macharnudo Alto wijngaard, die 56,2 hectare groot is, staat beplant met de Palomino Fino voor de Inocente Fino. Valdespino is hiermee de enige die in Jerez Single Vineyard Sherry's maakt. De witte bodem heet "albariza" en is erg kalkrijk. Ook in de manier van de productie van zijn sherry's is Valdespino kwalitatief onderscheidend: alle Valdespino sherry's worden in gebruikte houten vaten gefermenteerd (veel meer werk dan het gebruik van RVS zoals alle andere producenten tegenwoordig doen). In het lageringssysteem met soleras en criaderas hanteert de Consejo Regulador voor Fino sherry 3 criaderas. Valdespino hanteert er voor de Fino Inocente. Deze langdurige rijping geeft de Inocente meer complexiteit, structuur en concentratie. De sherry is strogeel van kleur. Delicaat en complex, met duidelijke amandel tonen. Zachte smaak, mooi rond en iets vettig met structuur, volume en ook fris en licht ziltig. Blijft lang na. 94+/100 Parker
Lees meer

2017 Valdespino Ojo de Gallo

€ 14,95

In winkelwagen

De Ojo de Gallo is de heropleving van een bestaande wijn uit Valdespino in de vorm van een Palomino uit de Macharnudo-wijngaard, gefermenteerd in roestvrij staal zoals wordt gedaan voor een basiswijn uit Jerez, met inheemse gisten en gebotteld vanuit een roestvrij stale van van 70.000 liter. Het werd gebotteld in mei 2018 na 7 maanden op zijn flor maar de invloed van de flor is niet overheersend door het grote vat. Deze unieke witte wijn heeft lekkere / gistachtige aroma's, met karakter en is zeker geen fruitige wijn maar is prachtig droog. De verrassing is hoe deze wijnen evolueert in een fles: na een paar maanden bloeien ze op en ontwikkelen ze het ware karakter. Het is erg smakelijk, droog, met een kalkachtige mineraliteit, het symbool van de Macharnudo Pago. 

90/100 Parker

Valdespino Amontillado Tío Diego

€ 16,95

In winkelwagen

Alle Valdespino sherry's worden in gebruikte houten vaten gefementeerd  en niet in RVS zoals je ziet bij massa-producten. Valdespino hanteert voor zijn sherry's een langere lagering dan wat wettelijk is voorgeschreven. Zo weten zij hun producten op hun eigen kwalitatief hoger niveau te houden. Deze Tio Diego Amontillado heeft een gemiddelde leeftijd van meer dan 14 jaar! Deze Tio Diego Amontillado is amberkleurig in het glas met een duidelijke impressie van de rijping onder de flor, gedroogde hazelnoot en een elegante toon van toffee karamel. Zeer droge en brede smaak met evenwichtige zuren. De Tio Diego Amontillado is een verfijnde, rijpere sherry, het perfecte aperitief. Naast de combinatie met een krachtige consommé double zijn er ook goede combi's bijvoorbeeld met vlees van het Iberico varken en natuurlijk Iberico ham

92/100 Parker

2016 Warwick Three Cape Ladies

€ 21,75

In winkelwagen

Een Zuid-Afrikaanse fraai wijn die doet vermoeden dat je met een goede bordeaux te maken hebt. Niet verwonderlijk als je kijkt naar de druiven die gebruikt worden. Mooi kruiden en stevigheid, zwarte olijven, bessen en cassis, finesse, bramen, frambozen en bosbessen, subtiele houtaccenten, in de mond zacht en romig, fris en levendig, zacht fruitig, rijp en aangenaam, koffie, chocola, mooie voortzetting, voldoende stevigheid en goede tannines. Geniet hem bij Risotto met paddestoelen, lamsvlees uit de oven, belegen kazen. Biologisch gecertificeerd dus puur natuur en geen gif.

2017 Warwick Professor Black

€ 26,45

In winkelwagen

De Warwick Professor Black van het Zuidafrikaanse topwijnhuis Warwick wordt ook wel de Zuid-Afrikaanse Bordeaux genoemd want deze wijn is gemaakt in de stijl van witte Bordeaux, een klassieke blend bestaande uit Sauvignon Blanc en Semillon. In het glas is de Professor Black licht strogeel met in de neus bessen, passievrucht en een vleugje lychee en citrus. In de mond is de wijn heerlijk fris met witte bloessem en wat mineraliteit die doet denken aan leisteen. Een fraai glas en zeer leuk om deze fles eens op te zetten op een proeverij met witte bordeaux-wijnen. Wij hebben dit regelamtiugn gedaan en durven een fles wijn te zetten op de uitkomst. Zeer aan te bevelen bij Tonijntartaar met citroenschil en avocado. Gestoomde schelpdieren in een bouillon geurend naar saffraan. Gebraden kip in een krokant jasje die met groenten uit het zuur wordt opgediend. Geroosterde kalfskoteletten met citroen en kappertjesaus.

2018 Warwick White Lady Chardonnay

€ 26,45

In winkelwagen

Deze bleek strogeel gekleurde "White Lady" Chardonnay is het topmiodel van het Zuidafrikaanse wijnhuis Warwick ln de neus heeft de White Lady tonen van wit fruit zoals peer en perzik maar na wat walsen komen er ook tonen van honing, karamel en wat (eiken) hout want dan weer de vanille en beetje karamel geeft. In de mond is de wijh zeer krachtig met een sappige smaak maar ook met een goede frisheid en mooie zuren; ook in de smaak domineert het hout niet; aangenaam klassiek van stijl maar alles is goed in balans. Niet verrassend dat de White Label in een Bourgogne type fles zit want hier heeft het zeker overeenkomsten mee (behalve dan de prijs). De White Lady is een prachtige viswijn, heerlijk bij gravad lax, kreeft, coquilles met vanillesaus, ook bij een carpaccio.