Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

Barbadillo Solear Manzanilla

€ 9,95

In winkelwagen

De NV Solear Manzanilla is 100% Palomino uit de wijngaarden van Gibalbin en Santa Lucia, geteeld op albariza-bodems en is gemiddeld zeven jaar oud onder een sluier van flor. De geparfumeerde neus wordt gedomineerd door geroosterde amandelen, droge bloemen (kamille), brooddeeg en een vleugje zeebries. In het gehemelte is de Solear medium bodied, fris en doordringend met een lange afdronk. Een subtiele Manzanilla, ideaal voor tapas en sushi maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij Iberico ham!!
Lees meer

Emilio Hidalgo Pedro Ximenez sherry 0.5 ltr

€ 15,95

In winkelwagen

De donkere kleur van deze sherry is bijna ondoorzichtig en bezit aroma's van vijgen en amandelen en rijp fruit. Dit is naast een fraai glas sherry als aperitief ook een erg fraaie desertwijn en past geweldige bij oude en harde kazen. Absolute aanbeveler en verrassend bij een fraaie dis om als desertwijn te schenken.
Lees meer

Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora

€ 16,95

In winkelwagen

Bodegas Barbadillo heeft de Rama versie vrijgegeven van hun populaire Manzanilla. Bodegas Barbadillo is in feite zijn de pionier in de hele Manzanilla stijl met waarschijnlijk een eerste botteling in 1821. De NV Manzanilla Pasada en Rama Pastora verschilt uitsluitend van de Solear en Rama daar de wijn is nog wat ouder is. Deze Manzanilla komt uit de Pastora-wijnmakerij, maar de wijn is hetzelfde als de Solear. De wiijn is een beetje zwaarder, met meer "body" en net wat voller in de mond maar het gaat slechts om details. Dit is een wijn welke een uitstekende begeleider is van mooie Iberico ham maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij (vis) sushi - u zult verstelt staan. Botteling: 2016

93/100 Parker

Barbadillo Manzanilla Solear en Rama Saca de Otono

€ 17,95

In winkelwagen

Bodegas Barbadillo heeft de Rama versie vrijgegeven van hun populaire Manzanilla. Bodegas Barbadillo is in feite zijn de pionier in de hele Manzanilla stijl met waarschijnlijk een eerste botteling in 1821. Voor elke saca worden slechts +/- 2000  per jaar vrijgegeven. In het glas heeft de Saca een fel gele kleur met gouden accenten. In de neus heeft het een geurige aroma. In de mond is de binnenkomst zacht, vriendelijk, met bittere noten en ietwat ziltig. De afdronk is lang en smakelijk. Dit is een wijn welke een uitstekende begeleider is van mooie Iberico ham maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij (vis) sushi - u zult verstelt staan 

2018 Barbadillo Tintilla Nude

€ 17,95

In winkelwagen

De Barbadillo Tintilla Nude is een nieuwe jonge rode wijn geproduceerd met Tintilla de Rota-druiven geteeld in de Pago Gibalbín wijngaard welke is geplant in de late jaren 1990. De Tintilla Nude wordt gefermenteerd in roestvrij staal met geselecteerde gisten. In de neus ruiken we donkere bessen met kruidige elementen maar tevens ook een beetje bloemig. In de mond is de wijn zacht met zoete tannines, mineralige kalkachtige sporen en een zeer goede zuurgraad wat de wijn zeer aangenaam maakt. Deze wijn is nog jong en zal met een jaartje flesrijping nog mooier worden. Weer er snel bij want deze wijn zijn slechts 5.000 flessen gevuld.

Emilio Hidalgo Oloroso Seco Villapanés

€ 32,95

In winkelwagen

De nieuwe parel van Emilio Hidalgo. Deze uitzonderlijke Oloroso kan het best gekoeld worden geconsumeerd en kan zonder enig probleem tientallen jaren worden bewaard. Gemaakt uit de (witte) Palomino druif van percelen voor het de phylloxera uitbraak. Deze top-sherry heeft een lage zuurgraad en is een uitstekende begeleider mits koel geserveerd bij (oude)kazen maar paart ook geweldig bij vis- en schelpdieren
Lees meer

Fernando de Castilla Pedro Ximenez Antique

€ 37,95

In winkelwagen

De smaak is fris, zoet, met echo's van de rozijnen. Deze sherry is erg aanspreekbaar vanwege zijn frisheid. Deze behoort in iedere verzameling van de sherry-liefhebber. 93 Parkerpunten gekregen
Lees meer

Emilio Hidalgo Especial Fino la Panesa sherry

€ 37,95

In winkelwagen

De Fino La Panesa is een referentie voor oude Fino's. Bij Emilio Hidalgo is grensverleggend  in het vinden van de grenzen van de biologische veroudering. Gebotteld op een uit een Solera opgericht uit 1961 en heeft dus gerijpt onder een dikke laag flor. In het glas heeft de La Panesa van Hidalgo een diepe gouden kleur en een neus vol noten (hazelnoten). De sherry is elegant, complex en evenwichtig, met een intens zoutgehalte, prikkelende smaken, een volledige, brede gehemelte en grote lengte. Dit is een prachtig voorbeeld van hoe je de kracht van natuur kan gebruiken en hier een geweldige sherry van zien te maken.  Dit is een van de grootste Finos die er vandaag de dag bestaat.

2013 Luigi Oddero Barolo Rocche Rivera Docg

€ 99,95

In winkelwagen

Barolo is een wijn die geduld vereist. De langdurige vinificatie (let op: van de goed gemaakte Barolo's dus) met een lange maceratie op de schil geeft een concentratie van extract en tannines die het een groot vermogen geven om te verouderen en te verbeteren voor meer dan tientallen jaren. De wijnen van Oddero kunnen we karakteriseren als puur in de stijl, elegant niet zwaar aangezet, met heel zuivere expressie van de wijnen die alle recht doen aan druif en terroir en lage sulfietgehaltes. De Riserva's zijn behoorlijk indrukwekkend en zeker hun topper de Rocche Rivera. Deze wordt alleen in de goede (barolo)jaren gemaakt en de maximale productie is dan slechts rond de 3000 flessen. De Barolo Rocche Rivera is zeer genereus in de neus, geconcentreerd met donker fruit wat wordt gevolgd door rode pruimen en paarse pruimen, kruiden, leer en ceder en wat rokerige tonen. Deze single vineyard Barolo is in vergelijk met de overige wijnen van Luigi Oddero veel weelderiger en expressiever.