Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

Barbadillo Solear Manzanilla

€ 9,95

In winkelwagen

De NV Solear Manzanilla is 100% Palomino uit de wijngaarden van Gibalbin en Santa Lucia, geteeld op albariza-bodems en is gemiddeld zeven jaar oud onder een sluier van flor. De geparfumeerde neus wordt gedomineerd door geroosterde amandelen, droge bloemen (kamille), brooddeeg en een vleugje zeebries. In het gehemelte is de Solear medium bodied, fris en doordringend met een lange afdronk. Een subtiele Manzanilla, ideaal voor tapas en sushi maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij Iberico ham!!
Lees meer

2016 Bodegas Arrayan La Suerte de Arrayan

€ 14,95

In winkelwagen

De Arrayan Grenache komt van 80 + - jaar oude wijnstokken in Hinosoja de San Vicente in Toledo en heeft 15 maanden opvoeding gehad in tweedejaars eiken. In de neus ruiken we rozijnen en frambozen,venkel en sinaasappelschil . De Arrayan Garnacha heeft een zijdezachte smaak, met een lange en gestructureerde afdronk. Zijn krachtige nasmaak wordt geaccentueerd door mineraliteit met in de finish fijne tannines en een fraaie afdronk. De Arrayan Garnacha is een zeer elegante wijn.
Lees meer

Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora

€ 16,95

In winkelwagen

Bodegas Barbadillo heeft de Rama versie vrijgegeven van hun populaire Manzanilla. Bodegas Barbadillo is in feite zijn de pionier in de hele Manzanilla stijl met waarschijnlijk een eerste botteling in 1821. De NV Manzanilla Pasada en Rama Pastora verschilt uitsluitend van de Solear en Rama daar de wijn is nog wat ouder is. Deze Manzanilla komt uit de Pastora-wijnmakerij, maar de wijn is hetzelfde als de Solear. De wiijn is een beetje zwaarder, met meer "body" en net wat voller in de mond maar het gaat slechts om details. Dit is een wijn welke een uitstekende begeleider is van mooie Iberico ham maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij (vis) sushi - u zult verstelt staan. Botteling: 2016

93/100 Parker

Barbadillo Manzanilla Solear en Rama Saca de Otono

€ 17,95

In winkelwagen

Bodegas Barbadillo heeft de Rama versie vrijgegeven van hun populaire Manzanilla. Bodegas Barbadillo is in feite zijn de pionier in de hele Manzanilla stijl met waarschijnlijk een eerste botteling in 1821. Voor elke saca worden slechts +/- 2000  per jaar vrijgegeven. In het glas heeft de Saca een fel gele kleur met gouden accenten. In de neus heeft het een geurige aroma. In de mond is de binnenkomst zacht, vriendelijk, met bittere noten en ietwat ziltig. De afdronk is lang en smakelijk. Dit is een wijn welke een uitstekende begeleider is van mooie Iberico ham maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij (vis) sushi - u zult verstelt staan 

2018 Barbadillo Tintilla Nude

€ 17,95

In winkelwagen

De Barbadillo Tintilla Nude is een nieuwe jonge rode wijn geproduceerd met Tintilla de Rota-druiven geteeld in de Pago Gibalbín wijngaard welke is geplant in de late jaren 1990. De Tintilla Nude wordt gefermenteerd in roestvrij staal met geselecteerde gisten. In de neus ruiken we donkere bessen met kruidige elementen maar tevens ook een beetje bloemig. In de mond is de wijn zacht met zoete tannines, mineralige kalkachtige sporen en een zeer goede zuurgraad wat de wijn zeer aangenaam maakt. Deze wijn is nog jong en zal met een jaartje flesrijping nog mooier worden. Weer er snel bij want deze wijn zijn slechts 5.000 flessen gevuld.

2013 Bodegas Arrayan Garnacha de Arrayan

€ 22,95

In winkelwagen

De Arrayan Grenache komt van 80 + jaar oude wijnstokken in Hinosoja de San Vicente in Toledo en heeft 15 maanden opvoeding gehad in tweedejaars eiken. In de neus ruiken we rozijnen en frambozen,venkel en sinaasappelschil . De Arrayan Garnacha heeft een zijdezachte smaak, met een lange en gestructureerde afdronk. Zijn krachtige nasmaak wordt geaccentueerd door mineraliteit met in de finish fijne tannines en een fraaie afdronk. De Arrayan Garnacha is een zeer elegante wijn. 92/100 Parker 93/100 Peñín
Lees meer

2016 Mikulski Bourgogne Chardonnay

€ 24,95

In winkelwagen

Deze witte wijn uit de Bourgogne is fris, evenwichtig met een aromatische complexiteit. Deze 100% chardonnay bourgogne biedt een expressieve neus met tonen van citrus, witte bloemen en een hint van kruidenthee. In de mond is deze Mikulski medium-bodied met een evenwichtige, intense en lange afdronk. Dit is een zalige bourgogne van Mikulski welke behoort tot een van de topwijnhuizen uit de Bourgogne en fameus is vanwege zijn premier cru's en meursaults.
Lees meer

2017 Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes

€ 43,95

In winkelwagen

De Pacalet Vieilles Vignes is een 100% Pinot Noir op klei-kalkrijke bodems rijk aan slib en kalk komende van (oude) pinot noir wijnstokken van 70 jaar en ouder. De fermentatie vindt plaats in open houten cuves met gebruik van eigen gistcellen.De wijn wordt niet gefilterd voor de botteling. In alles wordt gewerkt volgens de principes van biodynamische wijnbouw. De druiven komen uit de Volnay en Corpeau wijngaard van Philippe. Het wordt gevinifieerd in hele trossen en zijn élevage van 12 maanden verleent deze cuvée een delicaat aromatisch bouquet. De knapperige, levendige textuur maakt dit een mooie kennismaking met het assortiment van Pacalet. Heerlijk fris en fruitig en mienralig wat zeker een handelsmerk is is van de Pacalet wijnen. Een heerlijk glas om van te genieten en gaat uitstekend samen met wit vlees of bij tonijn of makreel. De Pacalet Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes is een fraaie rode bourgogne welke prijs-technisch net een beetje gunstiger ligt en zeer aan te bevelen is.

2016 François Mikulski Meursault

€ 63,95

In winkelwagen

De "Mikulski Meursault" is gemaakt van 100% chardonnay druiven, een zeer kenmerkende witte wijn van Francois Mikulski, aangezien zijn stijl is om wijnen die over veel mineraliteit beschikken te maken. Deze Meursault levert zeer intense aroma's op de neus waarin vooral fruit en mineralen herkenbaar zijn, de Meursault heeft een antrekkelijk, licht gekruid boeket die mooi uit het glas opstijgt. In de mond neemt deze wijn smakelijke aroma's met veel kracht op, de smaak is goed gebalanceerd en mooi afgerond met wat hints van sinaasappel en mandarijn. Al in al is deze Meursault herkenbaar voor de streek en de stijl van Mikulski is hier zeker ook in te vinden.

2017 Philippe Pacalet Gevrey Chambertín

€ 79,95

In winkelwagen

Deze Pacalet Bourgogne komt uit de fameuze appelation AOC Gevrey-Chambertin en is een 100% Pinot Noir. De fermentatie vindt plaats in open houten cuves met gebruik van eigen gistcellen. Extractie door middel van pigeage (met de voeten) gedurende 3-4 weken. De opvoeding is "sur lies" op eiken barriques van 1-3 jaar gedurende 15-18 maanden zonder SO2 (zwavel). De wijn zonder niet gefilterd voor de botteling. In alles wordt gewerkt volgens de principes van biodynamische wijnbouw. De Pacalet Gevrey-Chambertin is fris en heel mineraal met tonen van rood (kers, framboos) en zelfs vleugje zwart fruit (bosbes, zwarte bes) en wilde bloemen. In de mond is de wijn rond en vlezig met een ziltige minerale toets. Ook nu proeven we rood en zwart fruit. Een beauty van een Gevrey-Chambertin van de zuiverste soort. De wijn is goed te drinken (maar dan wel karafferen) maar zal met de tijd nog verder verfijnen.

93/100 James Suckling