Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

Barbadillo Solear Manzanilla

€ 9,95

In winkelwagen

De NV Solear Manzanilla is 100% Palomino uit de wijngaarden van Gibalbin en Santa Lucia, geteeld op albariza-bodems en is gemiddeld zeven jaar oud onder een sluier van flor. De geparfumeerde neus wordt gedomineerd door geroosterde amandelen, droge bloemen (kamille), brooddeeg en een vleugje zeebries. In het gehemelte is de Solear medium bodied, fris en doordringend met een lange afdronk. Een subtiele Manzanilla, ideaal voor tapas en sushi maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij Iberico ham!!
Lees meer

El Maestro Sierra Fino

€ 13,50

In winkelwagen

Frisse droge sherry Fino uit het historische centrum van het stadje Jerez de la Frontera. De sherry heeft gerijpt op Amerikaans eiken voor meer dan 4 jaar onder volledige florvorming. Deze Fino sherry is licht strogeel van kleur, heeft op de neus mooie tonen van geroosterde noten (amandel), en is in de mond strak met frisse zuren, amandelbitters en toast. Past onder andere goed bij pata negra of Serranoham, olijven, nieuwe haring en sushi.

2016 Bodegas Arrayan La Suerte de Arrayan

€ 14,95

In winkelwagen

De Arrayan Grenache komt van 80 + - jaar oude wijnstokken in Hinosoja de San Vicente in Toledo en heeft 15 maanden opvoeding gehad in tweedejaars eiken. In de neus ruiken we rozijnen en frambozen,venkel en sinaasappelschil . De Arrayan Garnacha heeft een zijdezachte smaak, met een lange en gestructureerde afdronk. Zijn krachtige nasmaak wordt geaccentueerd door mineraliteit met in de finish fijne tannines en een fraaie afdronk. De Arrayan Garnacha is een zeer elegante wijn.
Lees meer

Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora

€ 16,95

In winkelwagen

Bodegas Barbadillo heeft de Rama versie vrijgegeven van hun populaire Manzanilla. Bodegas Barbadillo is in feite zijn de pionier in de hele Manzanilla stijl met waarschijnlijk een eerste botteling in 1821. De NV Manzanilla Pasada en Rama Pastora verschilt uitsluitend van de Solear en Rama daar de wijn is nog wat ouder is. Deze Manzanilla komt uit de Pastora-wijnmakerij, maar de wijn is hetzelfde als de Solear. De wiijn is een beetje zwaarder, met meer "body" en net wat voller in de mond maar het gaat slechts om details. Dit is een wijn welke een uitstekende begeleider is van mooie Iberico ham maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij (vis) sushi - u zult verstelt staan. Botteling: 2016

93/100 Parker

Barbadillo Manzanilla Solear en Rama Saca de Otono

€ 17,95

In winkelwagen

Bodegas Barbadillo heeft de Rama versie vrijgegeven van hun populaire Manzanilla. Bodegas Barbadillo is in feite zijn de pionier in de hele Manzanilla stijl met waarschijnlijk een eerste botteling in 1821. Voor elke saca worden slechts +/- 2000  per jaar vrijgegeven. In het glas heeft de Saca een fel gele kleur met gouden accenten. In de neus heeft het een geurige aroma. In de mond is de binnenkomst zacht, vriendelijk, met bittere noten en ietwat ziltig. De afdronk is lang en smakelijk. Dit is een wijn welke een uitstekende begeleider is van mooie Iberico ham maar als u innovatief en verassend wilt zijn dan moet u deze droge sherry eens schenken bij (vis) sushi - u zult verstelt staan 

2018 Barbadillo Tintilla Nude

€ 17,95

In winkelwagen

De Barbadillo Tintilla Nude is een nieuwe jonge rode wijn geproduceerd met Tintilla de Rota-druiven geteeld in de Pago Gibalbín wijngaard welke is geplant in de late jaren 1990. De Tintilla Nude wordt gefermenteerd in roestvrij staal met geselecteerde gisten. In de neus ruiken we donkere bessen met kruidige elementen maar tevens ook een beetje bloemig. In de mond is de wijn zacht met zoete tannines, mineralige kalkachtige sporen en een zeer goede zuurgraad wat de wijn zeer aangenaam maakt. Deze wijn is nog jong en zal met een jaartje flesrijping nog mooier worden. Weer er snel bij want deze wijn zijn slechts 5.000 flessen gevuld.

2013 Bodegas Arrayan Garnacha de Arrayan

€ 22,95

In winkelwagen

De Arrayan Grenache komt van 80 + jaar oude wijnstokken in Hinosoja de San Vicente in Toledo en heeft 15 maanden opvoeding gehad in tweedejaars eiken. In de neus ruiken we rozijnen en frambozen,venkel en sinaasappelschil . De Arrayan Garnacha heeft een zijdezachte smaak, met een lange en gestructureerde afdronk. Zijn krachtige nasmaak wordt geaccentueerd door mineraliteit met in de finish fijne tannines en een fraaie afdronk. De Arrayan Garnacha is een zeer elegante wijn. 92/100 Parker 93/100 Peñín
Lees meer

El Maestro Sierra Pedro Ximenez

€ 24,50

In winkelwagen

Prachtige PX Sherry in een intense, zoete stijl en mooi donkerbruin van kleur. Gerijpt op Amerikaans eiken volgens het Solera systeem voor meer dan 5 jaar. Op de neus heerlijke aroma's van toffee en sinaasappel. In de mond mocca, sinaasppel en donkere chocolade. Past erg goed bij blauwe kaas, en bij desserts met chocolade of koffie.

Afkomstig van wijngaarden ten Noordnoordwesten van Jerez, van de zeer bekende kalkachtige witte Albariza terroirs, bestaande uit kalk, klei en kiezel. Appellatie: Denominación de Origen Jerez-Xérès Sherry. Gemaakt van Pedro Ximenez druiven.

92 Parkerpunten

El Maestro Sierra Oloroso 15 years old

€ 24,95

In winkelwagen

Deze 15 jaar oude Oloroso is afkomstig van wijngaarden ten Noordnoordwesten van Jerez, van de zeer bekende kalkachtige witte Albariza terroirs, bestaande uit kalk, klei en kiezel. Appellatie: Denominación de Origen Jerez-Xérès Sherry. Gemaakt van Palomino Fino druiven en 15 jaar gerijpt op Amerikaans eiken vaten volgens het  Solerasysteem. 

De stijl van deze Oloroso is droog en rijp. Op de neus prachtige aroma's van overrijpe appel, stroop, gerookte amandelen. De sherry heeft een mooi amber/mahonie kleur en in de mond zeer smaakvol met wat bittere amandel en appelstroop. Een uitstekende combinatie dus bij (gerookte) en vele andere notensoorten, pittige harde kazen of bijvoorbeeld orgaanvlees zoals niertjes.