Uw mooie wijnen bij ons opslaan

2016 Bodegas Victoria Ordonez Voladeros

€ 27,95

In winkelwagen

De Voladeros Mountain Wijn is de eerste pedro ximenez droge witte wijn geproduceerd in Malaga sinds het einde van de negentiende eeuw. Wat velen niet weten was dat de droge witte wijn gemaakt van Pedrox Ximenez van voor de 19e eeuw de meeste beroemde wijn was in Malaga en omstreken.
De Pedro Ximenz druif is na de 19e vooral een sherry druif geworden en de (zeer oude) mountain wijngaarden zijn in de vergetelheid geraakt en er zijn nog maar een wijngaarden over. Victoria Ordoñez geboren en getogen in Malaga is geen onbekende in de wijn-wereld en zij is op zoek gegaan in de bergen van Malaga naar verloren en authentieke wijngaarden (van zowel de Moscatel als de Ximenez wijngaarden) en is in 2015 gestart om van deze authentieke druiven weer (fantastische) wijnen te maken en dit worden wijnen die in de gaten moeten worden gehouden. Ze staan momenteel al in menig Michelin-restaurant. De Voladeros is een ongekend fraaie delicate droge witte wijn. De wijn heeft een prachtige zuurgraad en is zeer complex want bij iedere teug proef je diverse lagen van fruit. De afdronk is geweldig en blijft erg lang hangen achter in het gehemelte.

2016 Bodegas Victoria Ordonez Martí-Aguilar

Aanbiedingsprijs: € 56,95

Normale prijs: € 64,95

In winkelwagen

Van de Marti-Aguila Tinto zijn 2.655 flessen gemaakt dus een collectors-item. De wijn zit in een 750 ml Bordeaux-fles met natuurkurk afsluiting en handmatige afdichting met was. 20 maanden opvoeding op nieuw eiken gevolgd door 10 maanden flesrijping. De wijnmakers zijn Victoria Ordóñez en Guillermo Martin Ordóñez. In het glas heeft de Marti-Aguila Tinto een robijnrode kleur, schoon en helder. In de neus, bloemige hints van viooltjes en intens rijp rood en zwart fruit, balsamico-tonen, menthol en licht geroosterde tonen en zeer subtiele kruiden die de wijn een grote aromatische complexiteit geven; erg intens en fris op de neus, hoewel het jong is, met veel ontwikkelingspotentieel. Rode wijn hoog uit de bergen met onderstammen van honderen jaren oud. Dit is een unieke, elegante en geen doorsnee beauty. Wij begrijpen helemaal waarom men heeft gekozen voor een zekere bordeaux uitstraling want er zijn zeer veel overeenkomsten met een knappe (veel prijzige) bordeaux. 

2016 Franz Keller Spätburgunder Kirchberg

€ 61,95

In winkelwagen

Kirchberg Spätburgunder van wijnhuis Keller met een diep en pittig bouquet van rijp rood fruit met een wat bloemen, eik en karamel. Deze fraaie wijn is zijdeachtig van textuur en zeer elegant in de mond, dit is een royale en intense maar verfijnde, fluweelachtige Pinot met finesse en een stimulerend zoutgehalte. Grote zuiverheid en spanning, maar delicate, zeer goede lengte. In vergelijking met Eichberg en Schlossberg GG deze Pinot Noir is vrij vrouwelijk en gereserveerd. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in barrique vaten (65% nieuw eiken)

De wijn past erg goed bij een mooi diner met bijvoorbeeld filet mignon, gestoofd vlees en ossenwangetjes. Past ook goed bij een kaasplankje.

2016 Franz Keller Spätburgunder Eichberg

€ 61,95

In winkelwagen

Zeer fraaie Spätburgunder van de Eichberg wijngaard van het Duitste wijnhuis Franz Keller. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in barrique vaten (35% nieuw eiken) en heeft geweldige aroma's van mooi donkere kersen en kruiden. Deze Eichberg Pinot Noir is veel mannelijker in vergelijking met bijvoorbeeld de Kirchberg en de andere wijngaarden. Eik is aanwezig, maar toch aangenaam zeker op dit moment ondanks zijn jeugd. Krachtige wijn met fijne tannines en een lange, geconcentreerde afdronk. Kan nog een flink aantal jaar worden bewaard, wat deze krachtpatser alleen maar nog mooier zal maken.

De wijn past erg goed bij een mooi diner met bijvoorbeeld gebakken of gestoofd rood vlees, bij krachtige, smaakvolle sauzen en ook heerlijk bij een kaasplankje met bijvoorbeeld Epoisses-kaas.

2011 Garbole Heletto Rosso Veneto

€ 67,25

In winkelwagen

De Heletto Rosso wordt gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara. De Heletto is een geweldige wijn en is echt een beleving en geeft een goed beeld wat een geweldenaars de grotere broers wel moeten zijn. De Heletto heeft een intens robijnrode kleur, pruim, cherry jam en amandel, vermengd met een aangename balsamico en een vleugje verse munt. Hints van vanille, koffie, chocolade en zoethout. Wat een heerlijke complexe wijn. Garbole de nieuwe koning van de Veneto. 96/100 punten Luca Maroni
Lees meer

2016 Château Coutet 1er Cru Barsac

€ 69,95

In winkelwagen

Château Coutet is een van de oudste landgoederen in Sauternes, een appellatie met een magische verzameling van omstandigheden die het mogelijk maakt om enkele van de mooiste zoete wijnen ter wereld te produceren. Het is momenteel eigendom van en wordt geëxploiteerd door Philippe en Dominique Baly in een technische en commerciële samenwerking met Baron Philippe de Rothschild S.A. Deze rijke en levendige wijnheeft in zijn jonge jaren aroma’s van witte bloemen, citrus, honing en vanille. Na een paar jaar ontwikkelen delicate tonen van kruiden, exotisch fruit, verse gember en gekonfijt fruit zich in een delicate harmonie. De Coutet is rijk, verleidelijk en toch uitgebalanceerd, het gehemelte heeft een satijnachtige textuur en de afdronk is fris en erg lang. 

Parker: 95/100
James Suckling: 95/100

2011 Paitin Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva DOCG

€ 72,95

In winkelwagen

De Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva is de zuiverste expressie van de wijngaarden van Paitin. Deze Riserva komt van een wijngaard aangeplant in 1953 gelegen op het mooiste terroir van slecht 0.9ha groot gelegen in de gemeente Serraboella. De Riserva wordt alleen maar geproduceerd in de absoluut heel bijzondere jaren of zoals ze bij Paitin zeggen " in de jaren waarin we in staat zijn iets opmerkelijks te maken zodat we de uitdrukking van één jaar hard werken, wind, regen en zon kunnen grijpen tussen glas en kurk"  De  Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva heeft een heerlijke rijke neus met veel fruit (kers, framboos en perzik) en wat kruidigheid. Mooie fruitige fluweelzachte smaak met wat tannine en vaag wat hout en vanille. Veel structuur en vol en rond. Fijne lange afdronk. De balans van fruit, zuurgraad en tannine is gewoonweg prachtig. Goede bewaarwijn. 

2011 Remirez de Ganuza Blanco Reserva Barrel Fermented

€ 79,50

In winkelwagen

De Remirez Blanco Reserva is een nieuwe witte topwijn waar jaren aan is gewerkt en de 2010 is de eerste jaargang die verkrijgbaar is (pas in november 2016 op de markt gekomen dus ruim 6 jaar na oogst). De wijn heeft 24 maanden op nieuwe frans eiken doorgebracht en daarna nog ruim 3 jaar flesrijping voordat deze wijn beschikbaar is gekomen. Er zijn slechts 2500 flessen van gemaakt en deze wijn is geen doorsnee witte wijn en is uniek in zijn soort. De wijn is fris met een licht oxidatief karakter met bittere tonen, mineralig, wit fruit. Dit is een geweldige complexe en elegante wijn en gastronomisch een geweldenaar. De wijn is krachtig maar tevens elegant. Prachtig!!

93/100 Parkerpunten

2016 Chateau Climens 1er Cru Barsac

€ 96,95

In winkelwagen

Bij Château Climens heeft men 31 hectare aan Sémillon-wijngaarden van gemiddeld 45 jaar oud gelegen op zandige klei en ijzerhoudende en kalkhoudende bodem. De wijngaard wordt biodynamisch beheert sinds 2010 en is biologisch gecertificeerd vanaf de 2014 vintage. Château Climens is na d’Yquem de meest gerenommeerde edelzoete (dessert) wijn van Bordeaux. De precisie en complexiteit zijn immers indrukwekkend bij Château Climens. In het glas is de Climens bleek citroengoud gekleurd. In de neus frisse complexe tonen van rijpe perziken, mango, meloen, cederhouten, gekonfijte gember en vers gebakken brood. In de mond met levendige & energieke en omlijst door een fantastische frisheid, die lang en romig eindigt.

96+/100 Parkerpunten en biologisch gecertificeerd.

2016 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 0.375ltr

€ 109,65

In winkelwagen

De Bolgheri Superiore Ornellaia is blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Het boeket is erg ontwikkeld met prachtige tonen van donker fruit, tabak en specerijen. Die parfums zijn gewoon prachtig. Het mondgevoel is intens met tannines die nog jong zijn maar al zijdezacht. 2016 vertegenwoordigt andermaal een enorm geslaagde vintage waarin alle deugden van het klimaat van de Bolgheri-streek worden benadrukt: hoog aantal zonuren, zonder overmatige hitte, een droge zomer waarin de druiven een perfecte rijpheid en concentratie bereikten, en precies voldoende regen om teveel stress te voorkomen. Al deze elementen samen zorgen voor een wijn die weelderig rijp en tegelijkertijd crisp is, tegengestelde eigenschappen die een gevoel van diepgang geven die wij graag beschrijven als “tension”.”

98 punten James Suckling – Wine Spectator 98 punten