Sparen voor korting bij aanschaf van wijn

2018 Ansgar-Clüsserath Weisser Burgunder trocken

€ 15,30

In winkelwagen

Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen. Philipp is getrouwd met Eva Clüsserath die haar eigen wijndomein in de Moezel bezit en dat is waar deze Ansgar-Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling trocken van komt. Deze overheerlijke droge Pinot Blanc is in het glas bleekgeel. In de neus veel fruit als peer, grapefruit en ananas. In de mond een zachte aanzet maar dan snel fris met veel sap, lekker fruit, mooie zuren en een verrassend sterke mineralitet. Heerlijke fris, niet te zwaar in het alcohol en perfecte blanas tussen het zuur en het fruit.Deze wijn is aan tafel breed inzetbaar bij de meeste gerechten van vis en zeevruchten, wit vlees, pittige Oosterse gerechten en bij een zoet dessert. 

. 

2018 Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc

€ 16,95

In winkelwagen

Marc Kreydenweiss is een pionier in de biodynamie, zijn zoon Antoine heeft het wijnmaken in de Elzas ondertussen overgenomen. Zeer diverse terroirs, oxidatieve stijl wijnen. De Kritt-serie kent een Gewurztraminer en een Pinot Blanc uitvoering. In de het glas is de Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc liccht stroogeel. In de neus tonen van rijp geel fruit en tonen van honing en amandelen. In de mond zorgt de mineraliteit ervoor dat de wijn een strakker mondgevoel geeft dan de ronde aanzet doet verwachten. Prachtige lange afdronk.Deze wijn is biologisch en bio dynamisch gecertificeerd en is een zeer knappe en complexe pinot blanc waarbij met name de mineraliteit de Pinot Blanc doet onderscheiden van vele andere Elzassers.

2015 Franz Keller Weissburgunder Vom Löss

€ 18,50

In winkelwagen

Overheerlijke, veelzijdige Weissburgunder van wijnhuis Franz Keller uit de Kaiserstuhl (Baden-Duitsland). Mooi lichtgeel van kleur met aroma's van gele en groene appel en perzik en daarnaast een lichte botertoon en kruidigheid. Rond en zacht, goede body en mooie frisheid. Lange, minerale afdronk. Lekker bij (lichte) visgerechten en flammkuchen.

Wine Enthusiast februari 2018: 88 punten (2016).

2018 de Kleine Schorre Pinot Blanc Schouwen-D®uiveland

€ 18,75

In winkelwagen

De pinot blanc is uitgegroeid tot een van de belangrijke druiven van Wijngoed De Kleine Schorre. In het zonnige Dreischor is het precies warm genoeg om deze druif goed rijp te laten worden, met behoud van zijn frisheid. Het is een druif die heerlijke fruitige en lichtkruidige wijnen oplevert, en die hier meer zuren weet te behouden dan in de Elzas, waardoor hij een droger, eleganter en meer opwekkend karakter heeft, met goede zuren. Deze Pinot Blanc heeft in het glas een frisse heldere strogele kleur. In de neus tonen van rijpe peer een vleugje abrikoos, voorjaarsbloemen, een vleugje appel en citrus. In de mond is de kleine schorre pinot blanc sappig en rijp met fijne zuren, levendig en opwekkend, mooie in balans en is een uitstekende aperitief en goede begeleider bij haring, gerookte zalm, salades, lichte kazen en natuurlijke bij zeeuwse mosselen.

WEETJE: U kunt deze wijn ook vinden in de selectie KLM World Businessclass

2015 Ca' del Bosco Curtefranca Bianco DOC

€ 24,95

In winkelwagen

De Curtefranco Bianco is een uiterst smakelijke blend van Chardonnay met een beetje Pinot Bianco. Bij Ca’del Bosco wordt veel aan de natuur overgelaten, maar eenmaal in de kelder doen ze er alles om deze Bianco zo fris en puur mogelijk te maken. Daarom geen houtrijping, het fruitige van de Chardonnay combineert zo mooi met de elegantie van de Pinot Bianc. De Curtefranco Bianco heeft een intrigerend geur- en smaakpallet met een subtiele smaak, frisse versheid, een unieke soepele structuur en een lange vasthoudendheid van aroma.
Lees meer

2018 Domaine Weinbach Pinot Blanc

€ 24,95

In winkelwagen

Biologische Pinot Blanc van Domaine Weinbach, een van allerbeste domaines van de Elzas die garant staat voor zeer verfijnde en geconcentreerde witte wijnen. Deze mooie wijn is helder, lichtgeel van kleur. De wijn is droog, medium vol en sappig met aroma's van grapefruit, rijpe peer, perzik en veldbloemen. Je proeft tonen van limoen, groene appel (granny smith), peer en een licht ziltige vleug. De wijn heeft een mineralige afdronk met goede, frisse zuren.

Biologisch gecertificeerde wijn

Castel Faglia Monogram Franciacorta Satèn DOCG Brut vanaf € 23,95

In winkelwagen

Een mooie bubbelwijn, de kleur is strogeel met groene reflecties. Met heerlijke, intense geuren van witte bloemen, citrus en rijp fruit. Prachtige mousse met een verfijnde en aanhoudende perlage. Gemaakt van 90% Chardonnay en 10% Pinot Blanc druiven. Deze Satèn is overheerlijk als aperitief en smaakt daarnaast ook heerlijk bij diverse vissoorten (schaaldieren, kaviaar, rauwe vis), wit vlees gerechten en anti pasti. Deze Francaicorta is gemaakt met dezelfde druiven als een champagne en ook hetzelfde productieproces wordt hier gehanteerd. Eigenlijk is enige grote verschil tussen een Franciacorta en een Champagne de prijs!!

Hoge beoordelingen van Harold Hamersma (9) en de website Wijngekken.nl

2017 de Kleine Schorre Barrique Schouwen-D®uiveland

€ 26,45

In winkelwagen

De Schouwen-D®uiveland Barrique is wat ons betreft wel de topper van de Kleine Schorre. Het is een blend van de Pinot Blanc en de Pinot Gris welke heeft mogen rijpen op eiken vaten. In het glas heeft de Kleine Schorre een heldere strogele kleur. In de neus is de wijn aromatisch metcitrus, vanille, acacia, perzik, karamel, noten maar na een paar keer walsen in het glas bespeuren we abrikoos en vlierbloesem. In de mond is de Barrique krachtig en vol. De eiken veroudering is zeker te proeven met de vanille tonen maar ook hier blijft de Kleine Schorre Barrique elegant en fris. Deze wijn gaat erg goed bij vis in saus of boter zoals bijvoorbeeld gebakken coquilles met witte asperges, Oosterscheldekreeft met gesmolten boter, zachte kazen.

Castel Faglia Monogram Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG

€ 26,50

In winkelwagen

Deze heerlijke bubbel is mooi strogeel van kleur met groene highlights en heeft mooie rijke aroma's van exotisch fruit en citrusvruchten. Overvloedige mousse met een verfijnde en aanhoudende perlage. De smaak is rijk, zacht enin evenwicht met een sterke frisheid. Gemaakt in Franciacorta DOCG, in het hart van Lombardije (Noorditalië) door wijnhuis Monogram. 80% Chardonnay en 20% Pinot Blanc druiven zijn gebruikt. Deze Blanc de Blancs doet het uitstekend als aperitief en smaakt daarnaast ook heerlijk bij diverse vissoorten (oesters, kaviaar, rauwe vis) en wit vlees. De wijn komt ook erg goed tot zijn recht bij een feestelijke aangelegenheid. Prachtige wijnen en prachtige uitmonstering. Gemaakt met dezelfde druiven als een champagne en ook hetzelfde productieproces wordt hier gehanteerd. Eigenlijk is enige grote verschil tussen een Franciacorta en een Champagne de prijs!!

Zeer hoge beoordelingen van Harold Hamersma en Perswijn Magazine

2015 Franz Keller Weissburgunder Oberbergener Pulverbuck

€ 27,80

In winkelwagen

Veelzijdig inzetbaar. Heerlijk om op zichzelf van te genieten en past ook bij een diversiteit aan gerechten. Denk aan vis (zalm, tonijnsteak etc.), schelp- en schaaldieren, gevogelte, Aziatische gerechten (curry, noedels), milde en zachte kaassoorten.