Sparen voor korting bij aanschaf van wijn

2017 Constantia Uitsig Sauvignon Blanc

€ 15,35

In winkelwagen

Als oudste wijn-producerende regio op het zuidelijk halfrond strekt Constantia's ononderbroken geschiedenis van het maken van wijn zich meer dan 300 jaar uit. De geschiedenis van Constantia gaat terug naar 1685, toen Simon van der Stel zijn eigendom noemde naar de dochter van de weldoener die hem een ​​boerderij schonk onder een pittoreske bergketen. Na de pluk is er een koude fermentatie zodat zonder enige haast de sauvignon druifjes zich kunnen omzetten in verfijnd most. Hierna blijft de wijn 3 maanden op zijn bezinksel (sur lie). Deze 100% Sauvignon Blanc is strogeel in het glas. De neus onthult aroma's van zwarte bessen en passiefruit. De smaak is fris en intens met hints van passievrucht en limoen, afgerond met een prachtige textuur en een opmerkelijke minerale afdronk

2017 Constantia Uitsig Unwooded Chardonnay

€ 20,95

In winkelwagen

De chardonnay voor de Constantia Uitsig Unwooded (unoaked) Chardonnay worden met de hand geoogst in de vroege uren van de ochtend om koel, knapperig fruit te garanderen. De gisting gebeurt RVS (temperatuur geregeld) en op een zeer lage temperatuur. De wijn blijft rond de 8 maanden op zijn gisten rijpen en daardoor is deze unwooded chardonnay vooral zeer elegant en vol met fris fruit. In de neus een overvloed aan groene meloen, sappige rode appels en citroenschil. Een gistachtige textuur in combinatie met een levendig, geconcentreerd gehemelte van appel, verse mandarijn en meer complexiteit, wat leidt tot een buitengewoon lange afdronk. Gewoonweg een zalige en zeer knappe, verfijnde zuid-afrikaanse Chardonnay.
Lees meer

2018 Constantia Uitsig Chardonnay Reserve

€ 21,35

In winkelwagen

De chardonnay voor de Constantia Uitsig Chardonnay Reserve worden met de hand geoogst in de vroege uren van de ochtend om koel, knapperig fruit te garanderen. De gisting gebeurt in 225 liter Frans eiken waarvan 50% nieuwe vaten. Malolactische gisting is toegestaan ​​op 40% van de wijn om te zorgen voor rijkdom en voor een evenwichtige frisse zuurgraad. Deze  Zuid Afrikaanse 100% Chardonnay heeft een frisse strogele kleur. In de neus kalk, sinaasappel en aardachtige aroma's in de neus, maken plaats voor een elegant en fris gehemelte dat langzaam een ​​indrukwekkende structuur en diepte onthult. Fijn uitgebalanceerd fruit, eiken en zuren zorgen voor een zekere levendigheid in de wijn, terwijl smaken van limoen en groene appel blijven hangen in de afdronk.

2014 Constantia Uitsig Red Horizon

€ 21,95

In winkelwagen

De Red Horizon is een zogenaamde Zuid-afrikaanse Bordeaux en is gemaakt van Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 37%, Cabernet Franc 5%. De druiven worden geoogst in de koelte van de ochtend en gefermenteerd op de schil. Na het persen wordt de wijn gerijpt in Franse eiken vaten van 225 liter waarvan 70% nieuw is. De Red Horizon brengt in totaal 15 maanden door in vaten die prachtig liggen opgesteld in de kelders van Constantia Uitsig. Geen Zuid-afrikaanse krachtpatser maar meer een wijn die het moet hebben van finesse en elegantie. In de het glas is de wijn robijnrood en in de neus ruiken we een overvloed aan kersen gevolgd door de aanhoudende geur van tabak en rijpe pruimen. In de mond, maken zachte tannines plaats voor een goed geïntegreerde wijn.
Lees meer

2017 Olivier Guyot Clos des Vignes Bourgogne

€ 22,95

In winkelwagen

Olivier Guyot motto is dat om een goede wijn te produceren er eerst een druif moet zijn van de allerbeste kwaliteit. Sinds 1998 is Olivier overgestapt op biologische en biologisch-dynamische teelt methoden. In plaats van gebruik van chemische onkruidverdelgers, ploegt hij zijn bodem om het te verrijken. Deze pracht bourgogne heeft een mooie, diepe robijnrode kleur. Zacht donker fruit neus. Deze bourgogne Pinot Noir is een frisse wijn, levendig met zijdezachte tannines. Een pracht glas gemaakt door een fameus huis voor een prettige prijs
Lees meer

2016 Olivier Guyot Bourgogne Pinot Noir

€ 24,30

In winkelwagen

Een mooi rijke en zuivere rode Bourgogne Pinot Noir met karakter. Gemaakt door wijnhuis Olivier Guyot. Paarsrood van kleur met lichte intensiteit. De wijn heeft in de neus wat klein rood fruit, kruiden en kreupelhout. In de mond is deze wijn erg goed in balans door de mooie combinatie tussen rood fruit en sappige zuren, met lichte, goed rijpe tannines. Deze heerlijke Pinot Noir heeft een goede afdronk met een mooie mineraliteit. Biodynamische werkwijze en biologisch gecertificeerd. 

Deze wijn smaakt heerlijk bij een diner met bijvoorbeeld biefstuk, kalfsvlees, wild (hert, ree) en gevogelte. 

Constantia Uitsig Methode Cap Classique Brut

€ 25,95

In winkelwagen

De Constantia Uitsig Methode Cap Classique Brut is alleen gemaakt van Chardonnay druiven, van een enkele wijngaard die bijna drie decennia oud is.  Na de lagering ondergaat deze Constantia Uitsig Methode Cap Classique een 36 maanden durende rijping met gist in de kelders. De Constantia Uitsig Methode Cap Classique Brut heeft een fraaie perlage en heeft een mooie lichtbleke kleur zoals een blanc de blanc betaamt (100% chardonnay). In de neus ruiken we tonen van amandel, appeltaart, peren en honing op de neus aangevuld door een vleugje citrus en  beetje brioche/vanille. In de mond een verfijnde perlage, een stevig pallet en veel fruit nuances van abrikozen, peer, rode appels en lichte hout tonen. Dit is heerlijk als aperitief en ook erg lekker bij vis, zachte witschimmelkazen en bij een nagerecht met fruit.

2014 Olivier Guyot Marsannay La Montagne Cuvée Prestige

€ 39,95

In winkelwagen

Toppers uit de Bourgogne. Krachtige en zeer evenwichtig deze Marsannay La Montagne Cuvée Prestige. Intens op de neus met prachtige aroma's van rode bessen en kersen. Vervolgens in de mond een geweldige smaakbeleving met mooie rijpe kersen en framboos. Deze wijn is robuust, expressief, stevig van structuur en perfect in balans. De rijping in houten vaten zorgt voor een mooie houttoon die de toch al heerlijk lange afdronk van deze wijn nog aangenamer maakt.  

Deze prachtige wijn komt heel goed tot zijn recht gecombineerd met gegrild vlees en wildgerechten. Ideale drinktemperatuur is 16 graden.