Sparen voor korting bij aanschaf van wijn

2015 Portal del Montsant Bruberry

€ 13,25

In winkelwagen

Bruberry - Het is de uitdrukking van natuurlijkheid in de wijn. Oude wijnstokken, minimale interventie in het proces van productie en veroudering, waarbij slechts een klein gedeelte een kortstondig contact heeft met tweede en derde jaar oude vaten. Subtiliteit en authenticiteit. Tonen van rozen en wilde vruchten, kruiden. Texturen van fluweel en satijn. Frambozen en bramen gelei. Netjes en elegant, Bruberry completeert een cyclus tussen de wijnen van het verleden en de toekomst van de wijn. Indrukwekkend fraaie wijn met een een meer dan uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Real Value for Money zouden wij zeggen.
Lees meer

2017 Acustic Celler Acustic Blanc

€ 14,45

In winkelwagen

Acústic is zowel de naam van de bodega als van de instapwijn van dit domein. Deze naam werd gekozen omdat Albert één wil zijn met de streek, het terroir en de natuur, en de authenticiteit ervan wil reflecteren in zijn wijnen. Viticultuur en vinificatie geschiedt in de meest pure vorm; men werkt hier volgens de biodynamische wijnbouwtechnieken zonder zich te vergalopperen. De Acustic Blanc is een frisse witte wijn met een mooie gele kleur in het glas. De wijn heeft een bloemig boeket waarbij er ondanks de houtrijping toch ook een vorm van fruitigheid vrijkomt. De aroma's die in de geur te vinden waren komen in de mond ook vrij. Een menging van gedroogd fruit en de toastigheid die is ontstaan door de reiping op eikenhout. Het zuurgehalte in combinatie met de bittere tonen in de afdronk zorgen voor de compleetheid van deze complexe witte wijn.

2017 Acustic Celler Acustic Tinto

€ 15,25

In winkelwagen

Acústic is zowel de naam van de bodega als van de instapwijn van dit domein. Deze naam werd gekozen omdat Albert één wil zijn met de streek, het terroir en de natuur, en de authenticiteit ervan wil reflecteren in zijn wijnen. Viticultuur en vinificatie geschiedt in de meest pure vorm; men werkt hier volgens de biodynamische wijnbouwtechnieken zonder zich te vergalopperen. In het glas is de Acustic tinto dieprood met aroma’s die aan een stevige wijn doen denken, wat ook in de smaak beantwoord wordt. Plooit open na wat rollebollen in het glas. Stevig, volle en vlezige aanzet, retro pakken rijpe zwarte bes. Verrassend is de subtiele frisheid. Mediterraan, zonnig en temperamentvol karakter met in de onderbouw een puntje mineraligheid. Rijpe tanninestructuur. Voor zij die graag een referentiepunt hebben: 'een kleine Châteauneuf'.

2017 Venus la Universal Dido

€ 18,95

In winkelwagen

Sara Pérez is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Daar op ‘La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreëerd: Venus. En ‘Dido’ is de méér dan voorbeeldige dochter van ‘Venus’ De Dido La Universal is een blend van Cabernet Sauvignon, Garnacha & Merlot. In het glas is de wijn robijnrood, met sensueel boeket vol rijp fruit (van de Garnacha en de Merlot), iets kruidigs ook (Cabernet Sauvignon). De Universal heeft fraaie tonen van rood en zwart fruit, lichte eiktoets en wat cederhoutimpressies met een bijzonder lange finale. Een werkelijk prachtige wijn tegen een nog zeer fraaie prijs.

93+/100 Parker

2017 Venus la Universal Dido Blanc

€ 19,95

In winkelwagen

De Dido La Universal Blanco is geboren uit intuïtie en de behoefte om vooral wijn te maken van druiven van de lokale druivensoorten. Volgens Sara en Rene Barbier de manier om goede wijn te maken daar zij sterk geloven dat de druiven behoren bij het terroir (een beetje zoals een pinot noir hoort bij de bourgogne - kan nauurlijk ergens anders worden verbouwd maar dan smaakt deze ook anders). De wijn is is een blend  Garnatxa blanca (witte Grenache), Macabeu (Viura) en Cartoixà (xarel·lo). De Dido Blanco is in het glas strogeel met een licht groenige zweem. De Dido is een wulpse wijn met in de neus geuren van de herfst, rijp fruit, rozijnen en de typische droge lichtoxydatieve toets (nootachtig) wat de wijn gastronomisch een geweldenaar maakt. In de mondis de wijn fris, zuiver, fraaie zuurgraad en goed in evenwicht. De Dido Blanco is een zeer verleidelijke wijn en zeker geen "doorsnee". Puur natuur zonder gif of interventie en biologisch gecertificeerd.

93+/100 Parker

2012 Portal del Montsant Santbru Blanc

€ 21,35

In winkelwagen

Deze Spaanse witte wijn, de Santbru Blanco afkomstig uit de streek van Montsant, is het perfecte voorbeeld van een Spaanse Garnacha blanca (witte Grenache), met druiven geoogst uit van 60 tot 80 jaar oude wijnstokken. Net als alle andere wijnen uit de Portal de Montsant bodega worden deze druiven geoogst met behulp van zeer kleine dozen, zodat ze veilig naar selectie tafels gebracht kunnen worden. De fermentatie van deze wijn gaat door een zeer zorgvuldig proces. Een derde van deze wijn is voor 5 maanden opgevoed in Franse eiken. De resterende twee derde van deze wijn realiseert haar gisting in roestvrijstalen vaten en betonnen tanks. Dit in combinatie met rotatie van de moer creëert een briljante complexiteit en romigheid in deze wijn. De Santbru heeft een elegante en intense neus met goed geïntegreerd hout notities en een fraaie complexiteit die nooit aanmatigend of te fruitig wordt. In de mond heeft wijn een aangename binnenkomst met in de afdronk tonen van balsamico, peer en jam op onze smaakpapillen. Al met al een geweldige witte complexe wijn. Penin 93/100
Lees meer

2016 Acustic Celler Brao

€ 23,95

In winkelwagen

De betekenis van Brao is kracht en dapperheid, dit heeft niet direct met het karakter van de wijn te maken maar met de wijnstokken. De zeer oude stokken Garnaxta en Samsó waarvan deze wijn gemaakt wordt hebben een vrij lage opbrengst maar geven een nogsteeds bijzonder goede druiven. Handmatige pluk in mandjes, selectie op de wijnstok en in de bodega. Na maceratie en gisting gaat de wijn voor 10 à 11 maanden op Franse eik. In het glas is de Brao diep rood, bijna ondoorzichtig. In de neus zijn er overduidelijke tonen van donker fruit en cacao. De mond bestaat uit een fruitige complexe structuur met een lange afdronk waarbij meditterane kruiden duidelijk aanwezig zijn. Een sterke wijn van het wijnhuis Acustic Celler.

2015 Venus La Universal

€ 36,95

In winkelwagen

Sara Pérez is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Daar op ‘La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreëerd: Venus. De Venus is het topmodel van La Universal. Er worden slechts rond de 6000 flessen geproduceerd en de wereldwijde importeurs ontvangen jaarlijks een kleine allocatie van deze fraaie wijn. In het glas heeft de Venus een fonkelende robijnrode kleur met in de neus donker fruit, kruiden. De smaak is mineraal, weelderig en sappig met een geweldige balans tussen het fruit en de zuren. Dit is een prachtige elegante wijn en een wijn die u omhult, het is overheerlijk, bestemd voor begeleidend eten, vooral voor de traditionele mediterrane keuken of bij een fraai stuk gegrild vlees. Natuurlijk eerlijk en biologisch want zo is deze wijn ook gemaakt.

2013 Acustic Celler Auditori

€ 45,95

In winkelwagen

Kenmerkend van Acustic Celler zijn de oude wijnstokken, die ook bij deze wijn gebruikt zijn, ook de Auditori is gemaakt van zeer oude druifstokken. De druiven worden met de hand geplukt en rijpt ongeveer 13 maanden op Franse eik. Een jonge rode wijn die in het glas diep granaatrood ziet. Een zeer dense wijn zowel visueel als tactiel. De aroma's die uit het glas komen zijn zoet en zonnig. De wijn is mooi in balans en biedt een zekere frisheid. In de mond heeft de Auditori rijpe tannines en is het duidelijk dat deze wijn nog wel even meegaat.

94/100 Parkerpunten