Sparen voor korting bij aanschaf van wijn

Dominio de la Vega Cava Idilicum Brut vanaf € 7,95

In winkelwagen

Een lekkere kwaliteits cava deze Idilicum Brut die ook nog eens zeer vriendelijk van prijs is en behoort tot onze meest populaire Cava. Deze Idilicum heeft een bleek gele kleur met groene highlights en fijne, elegante bubbels. Fijne aromatische tonen van fruit (appel en citrus) en ook van witbrood. In de mond beschikt deze cava over zeer goed geintegreerde en levendige kooldioxides met lichte bak-aroma's en is deze fris en perfect in balans.

De Macabeo wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en groeien in een wijngaard op 750 meter hoogte op een klei-kalsteen bodem. De druiven worden begin september zorgvuldig en met de hand geplukt waarbij al een eerste selectie plaatsvindt zodat alleen de beste druiven gebruikt worden. De cava blijft ongeveer 10 maanden in contact met de droesem (sur lie) voor meer complexiteit. 

Kan heel goed op zichzelf worden gedronken. Smaakt ook heerlijk bij vis en zeevruchten, salades, rijst- en pastagerechten, Aziatische gerechten, pittige gerechten en bij de meeste voorgerechten.

Dominio de la Vega Cava Idilicum Extra Brut

€ 8,95

In winkelwagen

De Extra Brut uitvoering van onze meest populaire cava dus droger en strakker dan de normale Idilicum. Een lekkere kwaliteits cava deze Idilicum Extra Brut die ook nog eens zeer vriendelijk van prijs is en behoort tot onze meest populaire Cava. Deze Idilicum heeft een bleek gele kleur met groene highlights en fijne, elegante bubbels. Fijne aromatische tonen van fruit (appel en citrus) en ook van witbrood. In de mond beschikt deze cava over zeer goed geïntegreerde en levendige kooldioxides met lichte bak-aroma's en is deze fris en perfect in balans en lekker droog en mineralig. Kan heel goed op zichzelf worden gedronken. Smaakt ook heerlijk bij vis en zeevruchten, salades, rijst- en pastagerechten, Aziatische gerechten, pittige gerechten en bij de meeste voorgerechten.

Dominio de la Vega Cava Authentique Reserva Brut Nature vanaf € 10,95

In winkelwagen

De Authentique is een Brut Nature wat betekent dat het geen toegevoegde suikers heeft en maximaal 3 gr. restsuikers heeft. Dus dit is voor de liefhebbers (zoals wij) van een droge Cava. De Cava wijn heeft een zeer lichtgele kleur en een hele fijne bubbel (perlage). In de neus is de wijn uitdagend en fris met in volledige harmonie fris bloemig, een beetje witboord en citrusvruchten. In de mond is de Authentique Cava zeer prettig. De wijn is bruisend maar zeer verfijnd zonder dat het je mond uit "bubbelt" en een ietwat romig mondgevoel. We proeven en ruiken ook licht ziltige tonen en in de verte wat gist en brioche agv de lange rijping op op zijn droesem. Dit is een geweldige aperitief en een geweldige begeleider bij een Fruit du Mer, Oesters maar ook erg lekker bij aziatische (pittige) gerechten en Ideaal bij "tapas".
Lees meer

Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Special Edition vanaf € 10,95

In winkelwagen

Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Special Edition "078-Wine" is niet zomaar een Cava maar is een cava van Dominio de la Vega die bekend staat om zijn beroemde kwaliteitswijnen uit het D.O. Utiel-Requena. Deze Special Edition is exclusief gemaakt voor Grandcruwijnen en is een goede representatie van ons motto namelijk: Value for Money. Deze geweldige Cava is op exact dezelfde manier gemaakt als een Champagne namelijk de méthode traditionnelle (of ook wel méthode champenoise genoemd). Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Special Edition "078-Wine" is een mooie, rijpe frisse cava met een prachtige licht goudgele kleur met een hele mooie verfijnde mousse en heerlijke aroma's van citrusfruit en pruimen met mooi geïntegreerd vanille als gevolg van de opvoeding op eiken vaten. Deze cava doet qua kwaliteit niet onder voor een goede champagne behalve dat het maar de fractie van de prijs is van een mooie champagne. Naast de inhoud is ook de uitmonstering een sieraad voor tafel en is een ideal aperitief 

Cava Pere Ventura Cuvee Gran Reserva

€ 14,95

In winkelwagen

"María del Mar" Pere Ventura heeft 36 maanden opvoeding gehad en is gemaakt van een blend van Xarel-lo, Macabeo, Parellada en Chardonnay. De vier variëteiten van Maria del Mar worden eerst apart gevinifieerd en pas later geblend. Deze Pere Ventura heeft een romige textuur met een aromatisch vleugje rijpe perzik, rokerige tonen en kruiden. Dit is een uitmuntende Cava die relatief een fractie kost dan de welbekende champagnes maar kan hier zonder enig probleem mee wedijveren.
Lees meer

Cava Alta Alella Mirgin Laieta Brut Nature Reserva

€ 14,95

In winkelwagen

Wijnhuis Alta Allela maakt deze bio-cava volgens de traditionele methode en laat de basiswijn vergisten op zijn natuurlijke gistcellen. De oogst vindt handmatig plaats in kleine dozen uitgevoerd op het optimale moment van rijpheid voor elk van de variëteiten. De druiven worden zeer licht gedrukt om alleen het eerste sap te krijgen en dan de fermentatie gebeurt in gescheiden vaten. De Cava van Alta Alella Mirgin Brut Nature Reserva wordt geproduceerd volgensde Methode Tradiconal. De cava rijpt op het most gedurende minimaal 15 maanden.

Guia de Vins de Catalunya 2018 - 9,30 / 10
Guía Intervinos 2018 - 92/100 
Bioweinpress 2017 - 96, Grote gouden medaille

2017 Dominio de la Vega The End Ice Wine vanaf € 12,95

In winkelwagen

Deze overheerlijke Dulce Ice Wine wordt vaak geserveerd als dessertwijn en past dan ook erg goed bij zoete nagerechten zoals ijs, chocolade, jams. Ook smaakt de Dulce Ice Wine erg lekker bij lever en patés,en bij fruit. De wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc, Macabeo en Chardonnay druiven en is helder goudgeel van kleur. De rijke geur van mooi vers en zongerijpt fruit (ananas, passievrucht en citrus) met witte bloesem tonen tegen een zoete achtergrond van overheerlijke perencompote geven deze wijn een zeer prettige smaakbeleving. De Dulce Ice Wine is uitstekend in balans met een evenwichtige zoetigheid en verfrissende zuren en kreeg 88 Penin punten.

Cava Muga Conde de Haro Brut

€ 17,95

In winkelwagen

De Conde de Haro Brut komt uit de kelder van Bodegas Muga, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen in Haro-Rioja Deze cava komt van het hoogste gedeelte van de Rioja met hellingen gelegen op het noorden. Een van de redenen waarom ze deze locatie en oriëntatie van de wijngaarden hebben gekozen is om de wijngaarden te beschermen tegen de hitte die de aromatische eigenschappen van de druif van zeker de Viura zeer ten goede komt Deze fraaie Cava gemaakte volgend methode Traditionelle heeft in de neus citrusfruit en bloemen met na wat meer lucht ook nog gisttonen met beetje honing en vanille (a.g.v. de 14 maanden houtopvoeding).
Lees meer

Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Especial

€ 17,95

In winkelwagen

Een erg mooie, rijpe cava met een prachtige goudgele kleur en heerlijke aroma's van gerijpt citrusfruit en pruimen, lichte tonen van hout en honing. Deze Cava Brut Reserva Especial heeft een prettige, lange afdronk en smaakt mooi fruitig en, door de fijne mousse, ook aangenaam fris. De Cava Brut Reserva Especial is al vaak in de prijzen gevallen en dat is natuurlijk niet voor niets! De cava werd zowel in 2003 als 2006 op het Enoforum van Madrid uitgeroepen tot Beste Cava van Spanje en kreeg van Robert Paker een zeer terechte waardering van 90 punten.  Deze bijzondere cava is gemaakt van Chardonnay en Macabeo druiven afkomstig uit de Spaanse streek Valencia en smaakt heerlijk als aperitief maar kan ook goed bij voorgerechten. Deze geweldige Cava is geëindigd in de top 5 van de Bubbel test van de Telegraaf.

2015 Artadi Cava Brut Vintage

€ 18,95

In winkelwagen

Een ongewone, single-variëteit Viura Cava gemaakt door Bodegas Artadi buiten de DOCa Rioja. De elegantie en complexiteit die de Viura wint zienderogen. De witte wijnen zoals die van Murrieta en Remirez de Ganuza hebben inmiddels een vaste plek in het top-segment van de witte wijnliefhebber. Nu begint men ook zeer fraaie sparkling wijn te maken en doordat dit buiten de DO Cava is mag dit niet de naam Cava voeren maar is het feitelijk wel en dan ook nog gemaakt van de elegante Viura. Gemaakt volgens Cava en Champagne methode met gisting op de fles. De Artadi Brut  heeft in de neus frisse aroma's van appel, beetje groen fruit, lichte citrus tonen. In de mond zeer elegant, fris en met een zeer fijne perlage. Een prachtige (cava) wijn tegen een zeer fraaie prijs.