Sparen voor korting bij aanschaf van wijn

2017 Acustic Celler Acustic Blanc

€ 14,45

In winkelwagen

Acústic is zowel de naam van de bodega als van de instapwijn van dit domein. Deze naam werd gekozen omdat Albert één wil zijn met de streek, het terroir en de natuur, en de authenticiteit ervan wil reflecteren in zijn wijnen. Viticultuur en vinificatie geschiedt in de meest pure vorm; men werkt hier volgens de biodynamische wijnbouwtechnieken zonder zich te vergalopperen. De Acustic Blanc is een frisse witte wijn met een mooie gele kleur in het glas. De wijn heeft een bloemig boeket waarbij er ondanks de houtrijping toch ook een vorm van fruitigheid vrijkomt. De aroma's die in de geur te vinden waren komen in de mond ook vrij. Een menging van gedroogd fruit en de toastigheid die is ontstaan door de reiping op eikenhout. Het zuurgehalte in combinatie met de bittere tonen in de afdronk zorgen voor de compleetheid van deze complexe witte wijn.

2017 Acustic Celler Acustic Tinto

€ 15,25

In winkelwagen

Acústic is zowel de naam van de bodega als van de instapwijn van dit domein. Deze naam werd gekozen omdat Albert één wil zijn met de streek, het terroir en de natuur, en de authenticiteit ervan wil reflecteren in zijn wijnen. Viticultuur en vinificatie geschiedt in de meest pure vorm; men werkt hier volgens de biodynamische wijnbouwtechnieken zonder zich te vergalopperen. In het glas is de Acustic tinto dieprood met aroma’s die aan een stevige wijn doen denken, wat ook in de smaak beantwoord wordt. Plooit open na wat rollebollen in het glas. Stevig, volle en vlezige aanzet, retro pakken rijpe zwarte bes. Verrassend is de subtiele frisheid. Mediterraan, zonnig en temperamentvol karakter met in de onderbouw een puntje mineraligheid. Rijpe tanninestructuur. Voor zij die graag een referentiepunt hebben: 'een kleine Châteauneuf'.

2018 Domaines Ott by Ott rose

€ 15,95

In winkelwagen

By OTT is de nieuwste aanwinst van het prachtige Domaines OTT. Deze wijn is geheel nieuw en er is veel voorwerk geweest om deze wijn tot het beste resultaat te laten komen. Er zijn een aantal jaren geleden een aantal nieuwe wijn velden aangekocht en aangeplant met Grenache, Cinsault en Syrah druiven. Deze By Ott Rose is vol en geconcentreerd geworden en komt dicht in de buurt bij de twee topmodellen (welke in Decanter zijn verkozen tot werelds beste rose) de Clos Mireille en de Château Romassan. De By-Ott rosé is een zalige droge, verfijnde mooie mineralige kwaliteit rose waarin het gehele proces van druiven, teelt, wijnbereiding is gebaseerd op het maken van top-rose's. De Ott By Ott rose kunnen we u van harte aanbevelen.

2018 Domaines Ott by Ott Blanc

Aanbiedingsprijs: € 15,95

Normale prijs: € 17,95

In winkelwagen

BY.OTT is een nieuwe wijn welke komt uit de nieuwe kelders van Château de Selle. Ott BY Ott wijn profiteert ten volle van de wijnbouw en wijnbouw expertise van Domaines Ott. In het glas is de wijn sprankelend lichtgeel met een groene zweem. De sterke, maar subtiele neus onthult tonen van rijpe mango, perzik en acacia bloemen. De smaak begint met frisheid, gemarkeerd met tonen van citroen. De elegante en sensuele afwerking maakt dit een ideale lente en zomerwijn. Het heeft de elegantie en ware provençaalse aard die open staat voor een breed scala aan voedselparingen.
Lees meer

2015 Domaines Ott by Ott Rouge

€ 17,50

In winkelwagen

BY.OTT is een nieuwe wijn welke komt uit de nieuwe kelders van Château de Selle. Ott BY Ott  wijn profiteert ten volle van de wijnbouw en wijnbouw expertise van Domaines Ott.  BY.OTT Rouge is een elegante uitbreiding van het Domaines Ott * -programma en een echt Provençaalse wijn met gezelligheid en vriendschap als kern.In het glas is de Ott By Ott Rouge granaatrood opgefleurd met paarse tinten. Het boeket onthult aromatische rode zomervruchten gedomineerd door kers, onmiddellijk gevolgd door aroma's van rode aalbessen. Het zijdezachte gehemelte is elegant en onthult de fruitgestuurde frisheid en groene peperkorrels met een subtiele zoethoutrand in de afdronk. Het geheel rust op een lichte tannische structuur die een gevoel van fluweelzachte zachtheid creëert. Een prachtige rode Provençaalse wijn.

2018 Domaines Ott Château Romassan Bandol Coeur de Grain Rose 0.375 ltr

€ 17,95

In winkelwagen

De Château Romassan Bandol Coeur de Grain rosé is zeer schaars en wordt in slechts kleine oplage gemaakt. Deze rose kan in tegenstelling tot veel andere rose nog makkelijk 5 jaar worden opgelegd. Het domein is ideaal gelegen op een terras van leisteen dat neerduikt naar de Middellandse Zee in de buurt van Brégançon. Het domein dateert uit de 18de eeuw en is sinds 1936 eigendom van de familie Ott. Sinds 1956 genieten de wijnen van Château Romassan van het enthousiasme en de obsessie naar volmaakt werk van de familie Ott. De Bandol rosé is lichtroze van kleur. In de neus zeer fraaie tonen citrusvruchten, evenals zeer vers hints van zoethout. Als de wijn even wat is gewalst ontwikkelt zich in de neus ook geurige witte bloemen. In de mond is er een zeer goed evenwicht tussen frisheid en levendigheid. Kan nu al gedronken worden maar kan ook zonder problemen vijf jaar bewaard worden.

In een fraaie half flesje van 0.375 ltr

2016 Acustic Celler Brao

€ 23,95

In winkelwagen

De betekenis van Brao is kracht en dapperheid, dit heeft niet direct met het karakter van de wijn te maken maar met de wijnstokken. De zeer oude stokken Garnaxta en Samsó waarvan deze wijn gemaakt wordt hebben een vrij lage opbrengst maar geven een nogsteeds bijzonder goede druiven. Handmatige pluk in mandjes, selectie op de wijnstok en in de bodega. Na maceratie en gisting gaat de wijn voor 10 à 11 maanden op Franse eik. In het glas is de Brao diep rood, bijna ondoorzichtig. In de neus zijn er overduidelijke tonen van donker fruit en cacao. De mond bestaat uit een fruitige complexe structuur met een lange afdronk waarbij meditterane kruiden duidelijk aanwezig zijn. Een sterke wijn van het wijnhuis Acustic Celler.

2018 Domaines Ott Château Romassan Bandol Coeur de Grain Rose

€ 30,95

In winkelwagen

De Château Romassan Bandol Coeur de Grain rosé is zeer schaars en wordt in slechts kleine oplage gemaakt. Deze rose kan in tegenstelling tot veel andere rose nog makkelijk 5 jaar worden opgelegd. Het domein is ideaal gelegen op een terras van leisteen dat neerduikt naar de Middellandse Zee in de buurt van Brégançon. Het domein dateert uit de 18de eeuw en is sinds 1936 eigendom van de familie Ott. Sinds 1956 genieten de wijnen van Château Romassan van het enthousiasme en de obsessie naar volmaakt werk van de familie Ott. De Bandol rosé is lichtroze van kleur. In de neus zeer fraaie tonen citrusvruchten, evenals zeer vers hints van zoethout. Als de wijn even wat is gewalst ontwikkelt zich in de neus ook geurige witte bloemen. In de mond is er een zeer goed evenwicht tussen frisheid en levendigheid. Kan nu al gedronken worden maar kan ook zonder problemen vijf jaar bewaard worden

2017 Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs

€ 31,95

In winkelwagen

De wijngaarden van Clos Mireille liggen op de heuvels die uitlopen in de Middellandse Zee en hebben de unieke Cru Classé “Blanc de Côte”.  De percelen waar de Blanc de Blancs wordt verbouwd liggen tegen de kust aan en lopen uit op het strand.  Deze superieure witte wijn beschikt over aroma’s van verse abrikoos, wilde bloemen, honing en tikkeltje peper. De lange evenwichtige afdronk wordt ondersteund door wat vettigheid en smeuïgheid, met een terugkeer van het fruit op een zijden stramien. Uniek, schaars en zo mooi!!

2018 Domaines Ott Château de Selle Coeur de Grain Rosé

€ 31,95

In winkelwagen

De Chateau de Selle is een blend van Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault en Syrah. De Cabernet Sauvignon zorgt voor complexiteit, elegantie en kracht, de Grenache voegt warmte toe aan de wijn, de Cinsault zorgt voor finesse en body en de Syrah rond de wijn af en geeft kleur. Deze combinatie maakt een smaak die de finesse van het land samenbrengt, rond, fruitig en fris. In het glas heeft deze rosé een prachtige bleek roze kleur met gouden reflecties.. In de neus ruiken we mooie tonen van perzik, limoen en hinten van kaneel en vanille. In de mond is er een zeer goed evenwicht tussen frisheid en levendigheid. Kan nu al gedronken worden maar kan ook zonder problemen vijf jaar bewaard worden en dat maakt de Ott wijnen zo uniek. Ongekend verfijnd topwijn van OTT.