Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

2007 Recaredo Reserva Particular Gran Reserva

€ 62,95

In winkelwagen

Bij Recaredo worden de flessen zonder het bevriezen van de hals met de hand gedorgeerd. De Cava's van Recaredo behoren tot het summum op het gebied van sparkling wines en de kwaliteit overstijgt in de bekende champagne huizen. De Reserva Particular is een blend van 64% Macabeo en 36% Xarello gerijpt voor voor 119 (!!!!) maanden in eiken op zijn eigen droesem. Het voelt zeer jong met een overvloed aan mooie hout-tonen, aroma's van mediterrane kruiden, venkel en anijs, versgebakken appeltaart. De smaak is medium-bodied, maar met een zijdezachte, fluweelachtige textuur die lijkt te groeien in uw mond als de extreem kleine belletjes ontploffen en de smaakpapillen vullen. Dit is zo goed en ongekend fraai. Niet voordelig maar vergelijk dit eens met een fles doorsnee champagne waar u dezelfde prijs voor betaalt en dan is het verschil zo enorm.

95/100 Parker 

2016 William Fevre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots

€ 85,95

In winkelwagen

De Chablis Grand Cru Bougros Cote de Bouguerots is één van de topmodellen uit de Fèvre-portfolio. De druiven komen van een 6,2 hectare zuidelijk gelegen perceel. De arme grond bevat kalkrijke klei en kiezelstenen op een onderlaag van kalksteen. De bodem van klei en kiezels werkt als een natuurlijke rem op de groeikracht van de druivenstokken. Hierdoor zijn de rendementen laag en heeft de wijn veel concentratie.  De Chablis Grand Cru Bougros Cote de Bouguerots heeft een zeer intense, vrij mineraal gedreven boeket met vuursteenaroma's die zich voortdurend in het glas ontwikkelen naarmate het intenser wordt. 

93-95/100 Parker
93/100 James Suckling