Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

2018 Château Lauriga Muscat de Rivesaltes

€ 10,95

In winkelwagen

De dessert-wijn (Vin Doux Naturel) van Chateau Lauriga is gemaakt van de Muscat-druiif komenende van een wijngaard in Roussillon, in het zuiden van Frankrijk. Het terroir kenmerkt zich door klei, kalksteen en grind. De druiven worden ontsteeld zodra ze aankomen in de kelder en direct voorzichtig geperst. De gisting vindt plaats met gecontroleerde temperatuur om zodoende de frisheid te behouden. Tijdens de gisting wordt neutrale alcohol toegevoegd, om de gisting te stoppen en de gewenste zoetheid te bereiken. Daarna rijpt de wijn een lange tijd iwaarbij de wijn in contact is met zuurstof komt: hierdoor ontwikkelt de wijn unieke aroma's. De geur is intens met tonen van citrusfruit, menthol, witte bloemen en tropisch fruit en met gekonfijte citrusschillen en zoete specerijen. Wat zeker opvalt is de frisheid die de wijn heeft en vooral houdt. In de mond is dit een gelaagde wijn. met pruimen, eau-de-vie, oranjebloesem en specerijen. Een aanrader als zoet apéritief én als dessertwijn. Heerlijk bij brokkelkaas met walnoten en natuurlijk bij  bij foie gras

2017 Domaine Lafage AC Muscat de Rivesaltes

€ 11,95

In winkelwagen

De Lafage Muscat de Riveltes heeft een briljante, goudgele kleur. De herkenbare muskaatgeuren stuiven het glas uit: vooral druiven, rozen, gedroogde abrikoos en pruimen. Volle en rijpe smaak met veel tonen van gedroogd fruit (abrikozen, rozijnen) en karamel. Rijk geurend en zacht van smaak. Iets kruidig met een klein zoetje, lychees en fruitcocktail. Dessert- of aperitiefwijn, ook lekker bij blauwschimmelkaas. Zonder uitzondering hebben de wijnen van Lafage een ongekend goede prijs-kwaliteit. Parker noemt dit huis een No-Brainer voor de wijnliefhebber en geeft deze wijn 90 punten!
Lees meer

2015 Ossian Verdling Dulce

€ 12,95

In winkelwagen

De Ossian Verdling Dulce wordt geproduceerd met de hulp van Nik Weiss uit St Urbans Hof in de Moezel (Duitsland). Van pure oude Verdejo wijnstokken wordt een wijn geproduceerd in de stijl van een Rieslings spätlese met 100 gram restsuiker. Een zeer fraaie unieke zoete Verdejo met een zeer fraaie frisheid en zuurgraad. De kleur is heel licht, bijna transparant en de neus is zeer subtiel met tonen van honing, limoen en gele pruimen. De smaak is echt bitterzoet, met citroenzuur gecompenseerd door de zoetheid, maar de wijn komt niet echt zeer zoet door. Het is gewoonweg een super witte wijn waarvan jaarlijks maar rond de 2000 flessen van wordt geproduceerd. Een perfecte dessertwijn bij bitterkoekjes, chocolade cake, chocolade en macarons.

VEGAN gecertificeerd

2018 La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG

€ 15,75

In winkelwagen

De wijn heeft een witgouden kleur met een fijne koolzuur pareling en door het zeer lage alcoholpercentage (4,5%) haast onschuldig en op ieder moment van de dag inzetbaar. De La Spinette Moscato D'Asti behoort wel tot de top onder de moscato's en is uitzonderlijk fris met optimaal gerijpt fruit. In de neus ruik je de lente met rozenblad en optimaal rijp peer- en perzikfruit. In de mond is de wijn subtiel zoet en een uitermate goed gebalanceerde en zeker niet met overdadige en overheersende koolzuurmousse. Ongekend verleidelijk. De zoetheid is zeker aanwezig, maar op een dusdanig delicate wijze dat het zowel verfrissend en verkwikkend als gastronomisch verantwoord is. Culinair geweldig om tussen de gangen door te schenken en vanzelfsprekend geweldig bij fijne patisserie, fruit en ijs.
Lees meer

2019 La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino DOCG

€ 15,95

In winkelwagen

De wijn heeft een witgouden kleur met een fijne koolzuur pareling en door het zeer lage alcoholpercentage (4,5%) haast onschuldig en op ieder moment van de dag inzetbaar. De La Spinette Biancospino is altijd de eerste Moscato die Spinetta uitbrengt en behoort wel tot de top onder de moscato's en is uitzonderlijk fris met optimaal gerijpt fruit. In de neus ruik je de lente met rozenblad en optimaal rijp peer- en perzikfruit. In de mond is de wijn subtiel zoet en een uitermate goed gebalanceerde en zeker niet met overdadige en overheersende koolzuurmousse. Ongekend verleidelijk. De zoetheid is zeker aanwezig, maar op een dusdanig delicate wijze dat het zowel verfrissend en verkwikkend als gastronomisch verantwoord is. Culinair geweldig om tussen de gangen door te schenken en vanzelfsprekend geweldig bij fijne patisserie, fruit en ijs.
Lees meer

2014 La Chapelle de Lafaurie Peyraguey Sauternes

€ 17,95

In winkelwagen

De La Chapelle is de 2e wijn van Lafaurie Peyraguey maar wij vinden de terminologie als het broertje of zusje echter een beter benaming. De wijngaard van Lafaurie Peyraguey is beplant met 90% Semillon , 8% Sauvignon Blanc en 2% Muscadelle. Gemiddeld zijn de wijnstokken 40 jaar oud. Deze zalige dessert-wijn is expressief en perfect in balans. In de neus onthult deze sauterne bijenwas, meloen, sinaasappelschillen, gedroogde pruimen. In de mond is dit een volle wijn met een grote dichtheid met exotische fruit maat heeft ook nog een mooie frisheid. Deze Sauternes dessert wijn is qua prijs een stuk vriendelijker dan de 1er Grand Cru Classé Lafaurie-Peyraguey en wordt door ons sterk aanbevolen.
Lees meer

2011 Gramona Vi de Glass Riesling 0.375 ltr

€ 19,50

In winkelwagen

Jaume Gramona maakt hier een ‘Vi de Glass’ met het karakter van een ‘Eiswein’ uit Duitsland of Oostenrijk, zonder de klimatologische omstandigheden tijdens de oogst. De enige manier om die intensiteit te bekomen is het bevriezen van de druiven met droogijs. Nadien volgt een verdere vinificatie zoals voor een Eiswein. Geen vatrijping. Deze verrassend Catalaanse eiswein van Gramona is gemaakt van Riesling en Muscat. In het glas heeft pracht desert-wijn een diepe gele kleur, met aroma's van limoen, witte bloemen en vanille met honingzoete tonen. De smaak van de heeft Vi de Glass Riesling is intens en zalvend, met een perfecte balans tussen zoet en zuur .Zoals bij alle wijnen van Gramona werkt men hier ook volgens de biologische principes dus geen gif of kunstmest. Een prachtige wijn in een prachtig flesje.
Lees meer

2014 Vega Sicilia Oremus Late Harvest

€ 20,95

In winkelwagen

In 1993 heeft de Spaanse familie Álvarez, eigenaar van het fameuze Vega Sicilia de wijngaarden in Tokaj over genomen en gaf het de naam ' Oremus'. 'Oremos' betekent in het Spaans: ' Laat ons bidden' en dit is Oremus in het Latijn. De Late Harvest Oremus is een blend van de vier eerder genoemde druiven die wel door de botrytis zijn aangetast. In de neus associaties van bitterkoekje en abrikozen. Heel fris en uitnodigend. Brede smaak met goede zuren.
Lees meer

2016 Tenuta di Ghizzano San Germano Passito

€ 21,95

In winkelwagen

Smaakvolle biologische Toscaanse Passito, diep amber van kleur en op de neus het typische aroma van goed ingedroogde druiven (Vin Santo), specerijen en gedroogd fruit (vooral vijgen en abrikozen). Intense, zoete wijn rijk en vol van geur. Gemaakt door het kwaliteitswijnhuis Tenuta di Ghizzano van Trebbiano, Colombana en Malvasia Bianca druiven. Druiven worden 4 maanden opgehangen om te drogen, vatrijping voor 3 tot 3,5 jaar . 

Deze dessertwijn smaakt uitstekend bij gebak, chocolade (truffels, pralines), ijs desserts en bij medium belegen kaassoorten.

2012 Gramona Vi de Glass Gewurztraminer 0.375 ltr

€ 21,95

In winkelwagen

Jaume Gramona maakt hier een ‘Vi de Glass’ met het karakter van een ‘Eiswein’ uit Duitsland of Oostenrijk, zonder de klimatologische omstandigheden tijdens de oogst. De enige manier om die intensiteit te bekomen is het bevriezen van de druiven met droogijs. Nadien volgt een verdere vinificatie zoals voor een Eiswein. Geen vatrijping. Zoals bij alle wijnen van Gramona werkt men hier ook volgens de biologische principes dus geen gif of kunstmest. De Vi de Glass Gewurztraminer is een intense zoete wijn, rijk en vol van geur met toch veel frisheid en een goede integratie van de aciditeit. Kruidige exotische toetsen, infusie van geuren en smaken: citrus, lychee, abrikoos, rozen. Zeer complex geheel met een niet al te uitgesproken Gewürztraminer-karakter.
Lees meer