Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

2016 Ismael Gozalo La Banda del Argilico Blanco

€ 18,95

In winkelwagen

Deze Microbio La Banda del Argilico Blanco is een prachtige Verdejo van de hand van wijnmaker Ismael Gozalo die in 1998 startte met zijn label MicroBioWines. De La Banda del Argillico heeft een precieze neus met balsamico en medicinale aroma's, en een zeer smakelijk gehemelte met enkele zoute smaken plus de klassieke Verdejo-bitterheid in de afdronk. De druiven werden later geoogst om te wachten op de ontwikkeling van smaken, maar toen voegde hij wijn toe die was geproduceerd uit de vroeg geplukte druiven, 'verjus' (of verjuice) om extra zuurgraad te geven. De wijn heeft body, volume en een "gistig" karakter.De wijn wordt niet gefilterd en niet-gefilterd gebotteld.

2015 Cava Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva

€ 26,95

In winkelwagen

Bij Recaredo worden de flessen zonder het bevriezen van de hals met de hand gedorgeerd. De Cava's van Recaredo behoren tot het summum op het gebied van sparkling wines en de kwaliteit overtijgt in vele gevallen de bekende champagne huizen. Passie, kwaliteit vind je terug in de Recaredo Gran Reserva. De Brut Nature Gran Reserva werd geproduceerd van de drie traditionele Cava variëteiten en bracht 43 maanden door op zijn droesem. Het biedt een prachtig boeket van minerale, amandelen, en appel. In het glas toont uitstekende concentratie, een gevoel voor verhoudingen, en een lange, verfrissende afdronk. Deze wijn is een blend van de typische cava druiven en bestaat uit 46% Xarel.lo, 40% Macabeo, 14% Parellada en heeft maar liefst 46 maanden sur latte gerijpt. De wijn heeft 93 punten gekregen van Parker en eenieder is het volmondig eens dat de Recaredo van zeer hoge kwaliteit is.
Lees meer

2016 MicroBioWines Ismael Gozalo Microbio

€ 27,95

In winkelwagen

Prachtige Verdejo van wijnmaker Ismael Gozalo die in 1998 startte met zijn label MicroBioWines. Authentieke, interessante wijn met persoonlijkheid. Het wijnhuis werkt met respect voor de bodem, de natuur en het milieu en er worden dan ook geen additieven voor de wijnbereiding gebruikt. Een heerlijke zomerwijn met een frisse, fruitige smaak en natuurlijk het zo specifieke en unieke verdejo-aroma. De wijn is licht bloemig met een subtiel bittertje. Een zeer interessante wijn zoals het een goed verdejo betaamt! 

Geweldige wijn om als stand alone van te genieten, bijvoorbeeld op een zomers terras. Ook erg mooi bij een frisse salade en bij gerechten met schaal- en schelpdieren. 

2009 Recaredo Subtil Gran Reserva Brut Nature

€ 32,95

In winkelwagen

Bij Recaredo worden de flessen zonder het bevriezen van de hals met de hand gedorgeerd. De Cava's van Recaredo behoren tot het summum op het gebied van sparkling wines en de kwaliteit overtijgt in vele gevallen de bekende champagne huizen. Passie, kwaliteit vind je terug in de 2007 Subtil van Recaredo. Deze werd geproduceerd van de drie traditionele Cava variëteiten. De Subtil Brut Nature is een blend van 62% Xarello, 30% Chardonnay en 8% Macabeo, welke voor 59 maanden heeft mogen rijpen. De wijn heeft een heerlijk romige textuur en een grote frisheid. De neus is erg complex, met tonen van geroosterde amandelen, brooddeeg, brioche, citroen, appeltaart en een frisse, krijtachtige mineraal mondgevoel. Wordt geleverd in een geschenken-doos
Lees meer

2009 Recaredo Cava de Paraje Serral del Vell Brut Nature

€ 34,95

In winkelwagen

De Serral del Vell is vernoemd naar de plaats (paraje) waar de druiven worden geteeld. De Serral del Vell is een blend van 54% Xarello en 46% Macabeo vormen. Het draagt ook de nieuwe Paraje Calificado-categorie om aan te geven dat dit een unieke cava is. De bodems zijn zeer rijk aan kalksteen, met 6% tot 18% actieve kalksteen, afhankelijk van het specifieke gebied. De wijn die op fles wordt gerijpt mag dit in alle rust doen voor niet minder dan 103 maanden, (dus: acht jaar en zeven maanden). Het heeft een complexe neus, met gistachtige aroma's en veel balsamico, venkel, laurier en mediterrane kruiden. De smaak is compact en evenwichtig, met veel frisheid en die kenmerkende bitterheid van de Xarello.
Lees meer

2007 Recaredo Reserva Particular Gran Reserva

€ 62,95

In winkelwagen

Bij Recaredo worden de flessen zonder het bevriezen van de hals met de hand gedorgeerd. De Cava's van Recaredo behoren tot het summum op het gebied van sparkling wines en de kwaliteit overstijgt in de bekende champagne huizen. De Reserva Particular is een blend van 64% Macabeo en 36% Xarello gerijpt voor voor 119 (!!!!) maanden in eiken op zijn eigen droesem. Het voelt zeer jong met een overvloed aan mooie hout-tonen, aroma's van mediterrane kruiden, venkel en anijs, versgebakken appeltaart. De smaak is medium-bodied, maar met een zijdezachte, fluweelachtige textuur die lijkt te groeien in uw mond als de extreem kleine belletjes ontploffen en de smaakpapillen vullen. Dit is zo goed en ongekend fraai. Niet voordelig maar vergelijk dit eens met een fles doorsnee champagne waar u dezelfde prijs voor betaalt en dan is het verschil zo enorm.

95/100 Parker