Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

2017 William Fevre Chablis 0.375ltr

€ 12,95

In winkelwagen

De druiven voor Chablis van Fèvre zijn namelijk afkomstig van slechts een enkel perceel. Het is een wijngaard op de heuvels tegen enkele Grands Crus aan, met een zuidwestelijke oriëntatie naar de zon. De grond is hier wél uitzonderlijk rijk aan mineralen en fossiele kalk. En dat laat zich dankbaar vertalen in de smaak van de wijn die zich overduidelijk onderscheidt van zijn naamgenoten. De Chablis van William Fevre is een loepzuivere Chablis met de kenmerkende invloeden van de mergel en kalkbodem van de regio. Naast een verfijnde mineraligheid, een indrukwekkende vitaliteit, rijpe citrustonen en een tikkeltje room. Deze chablis is een grootse wijn die een plekje op tafel verdient naast vis, zachte kaas en zeevruchten. Een zeer fraaie wijn in een mooi flesje van 0.375 ltr goed voor drie glazen
Lees meer

2017 Jordan Stellenbosch Stellenbosch The Outlier Sauvignon Blanc

€ 13,05

In winkelwagen

De Outlier Sauvignon Blanc is vat gefermenteerd in 60% nieuwe eiken voor acht maanden sur lie. De kleur is prachtig strogeel zoals een goede Sauvignon Blanc behoort te zijn. Het is een complexe, karaktervolle wijn. vol met rijp, tropisch fruit en kruidig. Het heeft aantrekkelijke tonen van walnoot en goed gedefinieerd eiken. De smaak is fris en goed evenwicht met mineralige tonen (kalk), frisse zuren , fruit en grassigheid wat zo typerend is voor een Sauvignon blanc. De Outlier heeft een lange mondvullende afdronk met een mooi vleugje sinaasappelschil in de finish. Zeer goed.
Lees meer

2017 William Fevre Chablis

€ 21,35

In winkelwagen

De druiven voor  Chablis van Fèvre zijn namelijk afkomstig van slechts een enkel perceel. Het is een  wijngaard op de heuvels tegen enkele Grands Crus aan, met een zuidwestelijke oriëtatie naar de zon. De grond is hier wél uitzonderlijk rijk aan mineralen en fossiele kalk. En dat laat zich dankbaar vertalen in de smaak van de wijn die zich overduidelijk onderscheidt van zijn naamgenoten. De Chablis van William Fevre is een loepzuivere Chablis met de kenmerkende invloeden van de mergel en kalkbodem van de regio. Naast een verfijnde mineraligheid, een indrukwekkende vitaliteit, rijpe citrustonen en een tikkeltje room. Deze chablis is een grootse wijn die een plekje op tafel verdient naast vis, zachte kaas en zeevruchten.

2017 Jordan Stellenbosch Nine Yards Chardonnay

€ 33,95

In winkelwagen

De Nine Yards Chardonnay heeft gerijpt sur lie voor 13 maanden met regelmatig rollen van de vaten om zodoende het droesem goed vermengd te krijgen met de wijn. De neus is zeer verfijnd met geuren van amandel, nootmuskaat, een vleugje gesmolten boter maar allemaal goed gedefinieerd en niet overheersend. De smaak is zeer goed in evenwicht met frisse zuren, een vleugje sinaasappelschil, peer en perzik. Dit is een zeer elegante en complexe witte wijn en niets voor niets is Jordan het topdomein voor een excellente Chardonnay en dat bewijzen ze zeker met dit topmodel de Nine Yards Chardonnay. Het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay is al twee keer door wijnblad Decanter uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay van de Wereld' en won ook het Proefschrift Wijnconcours.
Lees meer

2017 Laurent Tribut Chablis Beauroy 1er Cru

€ 37,95

In winkelwagen

Tribut's Chablis 1er Cru Beauroy zweeft uit het glas met tonen van muskus, perziken, mandarijn, oesters en subtiele rokerige tonen. In de mond is het medium tot full-bodied, glanzend en met textuur met een weelderige aanval, goede concentratie. Tribut beschrijft zijn Chablis1er Crus als "teder" en "vroegrijp" en dat is de spijker op zijn kop. Dit is de ideale begeleider van oesters. 93/100 Parkerpunten.
Lees meer

2017 William Fevre Chablis Premier Cru Beauroy

€ 42,50

In winkelwagen

De 2017 Chablis 1er Cru Beauroy is veelbelovend en biedt aantrekkelijke aroma's van citroen, mandarijn, zoete witte bloemen en lichte reductie. In de mond is de Beauroy Premier Cru medium-bodied, pittig en elegant gestructureerd, met een goede diepte en structuur. Dertig procent gerijpt in eiken vaten en de overige 70% in RVS. De Fevre Beauroy is een rijke chardonnay met veel levendigheid en frisheid. De wijn is ronder en voller dan de meeste premier crus.
Lees meer

2017 William Fevre Chablis Premier Cru Montmains

€ 42,50

In winkelwagen

De Fevre Chablis 1er Cru Montmains 2017 laat het goed zien hoe een authentieke Premier Cru behoort te zijn. In het glas is de Fevre licht strogeel met in de neus tonen van knapperig groen boomgaardfruit, witte bloemen en subtiele hints van oester-schelpen.  In de mond is de wijn medium tot full-bodied, knisperig en kalkachtig en heeft een serieuze diepte en energie om zich nog verder te ontwikkelen met een paar jaar in de kelder of wijn-bewaarkast.

90+/100 Parker

2017 William Fevre Chablis Premier Cru Vaillons

€ 42,95

In winkelwagen

De William Fèvre Chablis Premier Cru Vaillons komt van een wijngaard met een ligging op het zuidoosten. De bodem bevat minder schelpen maar vooral harde kalksteen.
De 2017 Chablis 1er Cru Vaillons barst uit het glas met een mooi, aromatisch boeket van citrusbloesem, witte perzik en lentebloemen. In de mond is het medium tot full-bodied, expressief, mineralig, knisperig met een open, satijnachtige textuur kern, goede zuren en een precieze, overheerlijke afdronk. De Vaillons heeft een serieuze diepte en energie om zich nog verder te ontwikkelen met een paar jaar in de kelder of wijn-bewaarkast.

92/100 Parker

2017 William Fevre Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre

€ 58,95

In winkelwagen

Mooie Chablis van een van de beste Premiers Crus terroirs: vanwege de geologische structuur -vergelijkbaar met de Grands Crus- en ook de uitstekende exposure. De 1er Cru Montee de Tonnere heeft een verfijnd & complex boeket met bloemige en fruitige aroma's en intense minerale tonen. De wijn is, jong gedronken, al een prettig van structuur en zal naar verloop van de jaren steeds subtieler en eleganter worden en erg mooie, rijpe fruittonen ontwikkelen. 

De wijn past zeer goed bij vis, schaal- en schelpdieren (gegrild of in roomsaus) en ook bij gevogelte en wit vlees (ook liefst gegrild of in roomsaus). Extra tip van de wijnmaker: DE ultieme match bij deze wijn is: Sint-jakobsschelpen en asperges.

2017 William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses

€ 89,95

In winkelwagen

De Chablis Grand Cru Les Preuses is één van de topmodellen uit de Fèvre-portfolio. De met de hand geplukte druiven fermenteren op temperatuur gergeld RVS waarna ze rond de 10-15 maanden mogen rijpen op eikenhout. Een stuivende complexe super elegante chablis met in de neus een mooi boeket van citrusbloesem, mandarijn, oesterschelp en natte stenen. In de mond is de wijn vol, ruim en elegant glanzend, met scherpe zuren, een fijne structuur en een precieze, elegant minerale afwerking en zeer gedoseerd een kleine botertje. De 2017 Preuses is wellicht de meest elegante uitvoering van deze top Chablis en heeft derhalve ook 94/100 Parkerpunten gekregen. Geef de wijn nog een paar jaar in de kelder of wijn-bewaarkast en in zijn jonge jaren is devies om de wijn te decanteren. Deze beauty van een Chablis kunt u zeker tot 2040 opslaan maar waarom zou u dat doen!!

94/100 Parker