Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

2018 Bolla Soave Classico Rétro DOC vanaf € 7,95

In winkelwagen

In 1950 bottelden de kleinkinderen van de oprichter van Pedemonte Cellar in Valpolicella, de favoriete wijn van hun opa om zijn 80e verjaardag te vieren. Dat was de Amarone. En zo begon de commerciële historie van deze wijn. De allereerste Amarone ooit gemaakt, gelanceerd door Bolla, en nu geliefd over de hele wereld. Met deze Amarone herontdekt Bolla de origine van wijn en produceert dan ook met toewijding en respect voor traditie. Deze eerste Amarone ooit gemaakt, bezit een complex aroma van zwarte kersen, vanille, drop en ceder hout. Vol van smaak, krachtig, met zuivere tonen van cacao en specerijen.

“Denk aan zoete kersen, melkchocola, nootjes, likeur, krenten, gefruite paddenstoelen, een tabakszweem, vijgen en rozijnen, en u bent een aardig eind op streek. De wijn zelf is dat ook overigens. Lang wegleggen strekt niet tot aanbeveling”. Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2018, beoordeeld met een 8,5.

2018 Rubinelli Vajol Fiori Bianchi Veronese

€ 11,95

In winkelwagen

Deze Rubinelli Fiori Binachi is een blend van Garganega 80%, Trebbiano di Soave 20%. In andere streken zou dit dus een Soave heten maar bij Rubinelli kiezen ze voor een naam die de typiciteit weergeeft. Fiori bianchi staat voor witte bloemen, lekkere zuren en prettig bittertje die de aroma's van de wijn kenmerken. Ze laten deze wijn een behoorlijke periode sur lie op zijn gisten rijpen dus dit is duidelijk complexer dan menig Soave en qua prijs duidelijk prettiger. Probleem is alleen het zeer beperkte aanbod. Rond de 1000 flessen worden er maximaal gemaakt. Deze wijn wordt in een zeer kleine oplage geproduceerd. De wijn is een heerlijke aperitief wijn en heeft een uitstekende match met gegrilde tarbot, kikkerbilletjes en inktvis.
Lees meer

2019 Pieropan Soave Classico DOC

€ 14,45

In winkelwagen

Leonildo Pieropan wordt gezien als de godfather van Soave. De wijnen worden gemaakt van de druiven garganega en trebbiano uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale cuvée La Rocca, gemaakt van laat geplukte druiven, krijgt een opvoeding op Frans eikenhout en wint internationaal vele prijzen. In het glas is de La Rocca Soave Classico van Pieropan helder en fonkelend met een intens (licht)gele kleur. Het is een karaktervolle wijn met aroma’s van exotisch fruit en noten. Zacht en boeiend in de mond, met indrukken van citrusvruchten, specerijen en vanille.
Lees meer

2015 Weingut Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl

€ 15,45

In winkelwagen

Een zalige rode Spätburgunder oftewel een duitste Pinot Noir uit Baden - zonder twijfel een van de mooste gebieden voor de elegante en fruitige Spatburgunder. In het glas is de wijn kersenrood met een lichte rand zoals behoort bij een Spatburgunder. Deze Spatburgunder is samen te vatten als een stevige volle, droge fruitige rode wijn. In het glas heeft de wijnen ene lichte kersenrode wijn zoals betaamt bij een Spatburgunder. De wijn is veel krachtiger dan de kleur doet vermoeden. Veel rood fruit, veel sap, veel elegantie. Zeer geconcentreerde afdronk. Pinot Noir in optima forma! Bijzondere onderscheiding: Gouden Medaille, Proefschrift Wijnconcours 2010, categorie wijnspeciaalzaak rood. Dit is een heerlijke wijn bij gebakken zalm, gegrilde tonijn, pekingeend, varkensvlees.

2017 Bolla Tufaie Soave Superiore Classico DOC

€ 15,95

In winkelwagen

De naam Tufaie is afkomstig van de oude naam van de Tufa Quarries die ooit Verona omgaven. Dit goudkleurige vulkanische steen, zoals de kleur van deze wijn, werd gebruikt om de mooiste kerken en het 'Teatro Romano' te bouwen. In het glas is deze Sur Lie en houtgerijpte Soave goudgeel met in de neus tonen van citrus, meloen, grapefruit, peer, vleugje kruiden en honing. In de mond heeft deze full bodied Soave mooie aroma’s van acaciabloemen, rijp wit fruit en gedroogde amandelen. De smaak is intens en zacht. Vol met een fantastische structuur en een intens lange afdronk.

Harold Hamersma in DGH 2018, beoordeeld met een 8,5.

2015 Weingut Knipser Blauer Spätburgunder Trocken

€ 19,95

In winkelwagen

Zoals met al van Knipsers premium wijnen komen ook de rode wijnen pas na meerdere jaren rijping beschikbaar. De Spätburgunder druiven komen van verschillende wijngaarden rondom Laumerheim. De rode Spätburgunder Trocken is manueel geoogst met een klassieke gistfermentatie en rijping gedurende 12 maanden in gebruikte barriques. In de neus tonen van rode bessen en kersen. Een fijne maar toch krachtige Burgunder met een goede structuur. In de mond complexe smaken van frambozen, kersenen en tonen van een sigarenkistje en espressopoeder. Lekker bij gebraden of gegrild rundvlees, varkensvlees en gevogelte.
Lees meer

2015 Weingut Salwey Spätburgunder Barrique RS

€ 28,95

In winkelwagen

De Salwey RS Barrique komt van de top wijngaarden van oudere wijnstokken. De wijn worden gerijpt in barrique (1/3 nieuwe vulling, 1/3 tweede vulling en 1/3 vorige vulling). De Barrique RS is een zalige rode Spätburgunder oftewel een duitste Pinot Noir uit Baden  Deze eiken gerijpte Spätburgunder is in het glas meer intens rood dan zijn kleine broertjes en is de kleur dieprood maar nog steeds helder. De Barrique RS Salwey is zeer elegant en krachtig met tonen van aardbeien, kersen, bramen en bosbessen maar na wat walsen ook wat aards met tonen van leer en espresso. In de mond heeft de wijn een krachtige fruitaanzet met een kern van kersen. Krachtig middenrif met stevige tanninestructuur. Goed bewaarpotentieel. Zet wijn deze eens in een line-up met wat mooie bourgognes en vertel uw gasten niets. Wedden dat men onder de indruk is. Heerlijk bij gebraden wilde eend/gevogelte, romige, stevige kaassoorten en natuurlijk bij een Coq au vin.

2017 Pieropan La Rocca Soave Classico

€ 31,95

In winkelwagen

Leonildo Pieropan wordt gezien als de godfather van Soave. De wijnen worden gemaakt van de druiven garganega en trebbiano uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale cuvée La Rocca, gemaakt van laat geplukte druiven, krijgt een opvoeding op Frans eikenhout en wint internationaal vele prijzen. In het glas is de La Rocca Soave Classico van Pieropan helder en fonkelend met een intens (licht)gele kleur. Het is een karaktervolle wijn met aroma’s van exotisch fruit en noten. Zacht en boeiend in de mond, met indrukken van citrusvruchten, specerijen en vanille.
Lees meer

2017 Quintarelli Bianco Secco

€ 38,95

In winkelwagen

De Quintarelli Bianco Secco is van de beroemde 'godfather' van de Amarone - Giuseppe Quintarelli. Fruitig met tonen van peer, citrus, lelies. en hazelnoten. Stevige aanzet met in finale een fraai bittertje. Lange afdronk.

De wijnen van Quintarelli behoren (tesamen met Dal Forno en de rising Star Garbole) zijn bijzonder complex en behoren zondermeer tot de grootste wijnen van heel Italië. Icoonwijnen die zonder enige vorm van marketing het geschopt hebben tot de meest gewilde wijnen ter wereld, de ultieme 'wanna haves' voor verzamelaars, op wijnkaarten in de beste restaurants zelfs zeldzaam, bijna mytisch qua reputatie.

2015 Weingut Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs

€ 59,95

In winkelwagen

De Kirschgarten Spätburgunder is het topmodel en komt van oudste Spätburgunder-wijnstokken (Grosses Gewächs). Deze 100% Spätburgunder oftewel Pinot Noir is in al zijn element klassiek te noemen. In de neus licht animaal met fijn fruitaroma's zoals kers, rode bes en beetje braam maar ook wat leder, beetje eik en espresso. In de mond zachte, rijpe tannines die nog steeds prachtig kunnen verouderen. De zuurgraad in combinatie met het fraaie rode fruit maakt deze wijn zeer elegant. De 2012 uitvoering heeftt ruim 6 jaar rijping (eerst vat en daarna flesrijping gehad) voordat deze beschikbaar is gekomen. De Kirschgarthen ontvangt elk jaar topscore en behoren daarmee tot de beste Pinot Noir Grosse Gewächsen in Duitsland. Een heerlijke genietwijn maar vanzelfsprekend uitstekend bij een mooi gebraad, gegrild rundvlees, varkensvlees en gevogelte.