Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

Van Nahmen Schone van Boskoop Appelsap

€ 5,25

In winkelwagen

De Schone van Boskoop, ook gewoon Boskoop genoemd, is een oude appelsoort. Hij is bij toeval in het Nederlandse Boskoop ontdekt door dhr. Ottolander, als scheut van een wilde boom. Voor liefhebbers van wat zuurdere appels is het een uitstekende appel. Om het behoud van deze appelsoort te ondersteunen, ontvangen de eigenaren van de fruitgaarden in het kader van van Namen’s meerprijs-project een eerlijke prijs voor hun fruit. Deze exclusive gastronomische appelsap zeker niet te koud drinken want dat is zonde van de mooie smaken. Rond de 14-16 graden is uitstekend.  Deze Van Nahmen  Schöner von Boskoop is een mooie begeleider van gravlax met appel-mierikswortel en aardappelrösti, tarte flambée met bacon en ui, roggebrood met Schwarzwalder schinken, hartige stoofgerechten met bonen, aardappel en bacon.

Van Nahmen Frambozen Rhabarbernektar

€ 5,95

In winkelwagen

Voor het sap voor deze rabarbernektar worden twee rabarberrassen gebruikt: The Sutton en Frambozen. Deze worden geteeld door een kleine boer in het Rijnland. De twee rassen hebben rode stengels, hebben een delicaat aroma en geven het sap een lichtroze tint. Deze rabarbersap kan puur gedronken worden, of als spritzer met bruiswater of mousserende wijn (favoriet bij veel internationale restaurants). Het fruitgehalte is ten minste 70%. In het glas heeft de Van Nahmen Frambozen Rhabarbernektar een heldere lichtroze kleur - bijna zoals een Provence Rosé. In de neus heeft de vruchtensap een rijk bouquet van aromatische, zongewarmde, rijpe en knapperig-frisse rabarber. In de mond proeven we het voorjaar met versgesneden rabarberstengels, die net licht zijn gesuikerd. Drink deze Frambozen Rhabarbernektar puur of gemixt met bruiswater of mousserende wijn. Serveren bij salades en voorgerechten, (zoutwater) vis, schaal- en schelpdieren, Japanse en Franse keuken.

Van Nahmen Dornfelder Druivensap BIO

€ 6,95

In winkelwagen

Voor zijn sappen maakt van Nahmen per vruchtensoort zoveel mogelijk gebruik van één ras. Inderdaad, net als de monocépagewijnen die gemaakt zijn van één druivenras. Van Nahmen experimenteert graag met traditionele fruitrassen. In het glas is de Dornfelder diep donkerpaars met in de neus ntense aroma's, gekarakteriseerd door rijpe, donkere bessen zoals zwarte bes, moerbij en bramen. Aangevuld met geuren van pruimentaart, vanille en een hint van munt. In de mond is de Dornfelder vruchtensap plezierig zoet en allesbehalve gedomineerd door de frisse zuren, maar juist goed in balans. Mooi geïntegreerde tannines en de afdronk wordt versierd door donkerrood fruit. Een meer dan uitstekend alternatief voor (alcoholvrije) wijn en past uitstekend bij vleesgerechten, geroosterde aardappelen, stoofschotels, barbecue of bij pastagerechten. Ook heerlijk als spritzer met een deel druivensap en een deel bruiswater.

Van Nahmen Riesling Druivensap

€ 7,50

In winkelwagen

Het familiebedrijf Privatkelterei Van Nahmen kent z’n oorsprong in 1917, toen overgrootvader Wilhelm van Nahmen het bedrijf startte met de productie van appelstroop. Sinds de jaren ‘30 is men zich gaan specialiseren in vruchtensappen. We praten hier trouwens niet over zo maar vruchtensappen maar over de Grandcru onder de vruchtensappen. Niet verbazingwekkend dat u deze producten ook terug kunt vinden in de high end Horeca en zelfs in  2 en 3* restaurants zoals o.a. de Librije. De Riesling druiven komen uit Rheinhessen en leveren een zeer verfijnd druivensap. In het gehele proces van wijngaard, oogst tot persing worden de hoogste kwaliteitsnormen in acht genomen. Het sap wordt gekenmerkt door frisse aroma's en delicate tonen als appel, citroen en perzik. Dit is zeker als het gaat om smaak een heel goed alternatief voor wijn maar zeker voor alcoholvrije wijn omdat ongewild door het fermentatie proces bij alcoholvrije wijn smaaktstoffen verdwijnen en karakter verdwijnt en dat is zeker niet het geval bij deze Riesling vruchtensap. 0% alchol, 100% smaak.

2018 Rafael Palacios Louro Do Bolo

€ 18,95

In winkelwagen

Deze wijn wordt vrijwel uitsluitend gemaakt in en rond Galicië. Volgens Parker een van de beste witte wijnen onder de 20 euro. De louro de Bolo heeft een ronde, volle smaak, milde houttonen, zachte zuren, wat kruidigheid en een aangename melange van rijpe citrusvruchten met wit fruit. Fris exotisch citrusfruit met toetsen van szechuanpeper en bloemen. In de mond ervaren we goed geïntegreerde rijpe zuren, een charmante molligheid, een rijk en gevuld midden, met in de retro een discrete exotische toets. Het geheel wordt omhuld door een onopvallend jasje van de foederrijping met minerale karaktertrekken Zijn affiniteit met hout maakt de wijn een uitstekend alternatief voor wie Chardonnay moe is. 

2018 Rafael Palacios Louro Do Bolo Magnum

€ 37,95

In winkelwagen

Deze wijn wordt vrijwel uitsluitend gemaakt in en rond Galicië. Volgens Parker een van de beste witte wijnen onder de 15 euro. Deze wijn, genoemd naar zijn druif, wordt vrijwel uitsluitend gemaakt in en rond Spaans Galicië. En dan vooral in Valdeorras. Ronde, volle smaak, milde houttonen, zachte zuren, wat kruidigheid en een aangename melange van rijpe citrusvruchten met wit fruit. Zijn affiniteit met hout maakt de wijn een uitstekend alternatief voor wie Chardonnay moe is.
Lees meer

2016 Rafael Palacios Sorte O Soro

€ 162,95

In winkelwagen

De plot Sorte O Soro bestaat uit Godello druivenstokken van meer dan 40 jaar oud gelegen op het zuidwesten op een hoogte van 720 meter hoogte in de Bibei vallei. De bodems zijn van graniet met fijn zand, kwarts en schist en produceren zeer elegante wijnen met een ongebruikelijke combinatie van een hoge zuurgraad en een perfecte rijping. De wijn is zeer elegant met  aroma's van mandarijn-schil en magnolia. Dit alles zeer subtiel en elegant met een ingetogen mineraliteit. Er is prachtig elegantie in het gehemelte met een verbazingwekkende zuurgraad en evenwicht. Parker schrijft over deze wijn: "....one of the best whites produced in Spain"  en dit verklaart ook de 98/100 punten die deze geweldige witte wijn heeft gekregen. Een collectors-item met een drinkvenster tot zeker 2030.