Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

Gutiérrez Colosía Fino sherry

€ 10,50

In winkelwagen

Deze Fino is de aperitiefsherry bij uitstek. Deze Fino heeft een stuk Manzanilla-karakter door zijn ligging aan de oevers van de Guadelete-rivier. Omwille van geografische redenen mag de term Manzanilla niet gebruikt worden. De sherry komt van een Solera van 4 jaar. In het glas is de sherry bleekgeel en fonkelend. Bloemig, fris, zilte toets, verse amandel en vineus. Het eerste smaakcontact is fruitig maar beendroog met een structuur die (omwille van zijn jeugdigheid) een wijnachtig karakter vertoont. Subtiele zurenstructuur, samenhangend en loepzuiver. Niet te vergelijken met de Fino’s in de grootdistributie die al te vaak geoxideerd zijn.
Lees meer

Gutiérrez Colosía Oloroso

€ 14,95

In winkelwagen

De Guiterrez Colosia Oloroso is een sherry volgens de traditie. Oloroso is een term afkomstig als omschrijving voor de zeer sterk geurende verouderde sherrywijnen. Olor = geur. De Oloroso sherry kmt van een Solera van 15 jaar. In het glas heeft de wijn een amber kleur. In de neus is de wijn intens met gedroogd fruit, noten, citrus, subtiel zoet puntje op de achtergrond. In de mond is de wijn medium-bodied met een weerspiegeling van de geurcomponenten in de smaak. Een Oloroso met karakter en body, droge finale. Zo fraai en onvergelijkbaar met de massa geproduceerde sherries.

Gutiérrez Colosía Amontillado Sherry

€ 15,45

In winkelwagen

Amontillado volgens de traditie! Amontillado is een term die verwijst naar een wijn gemaakt op de wijze van Montilla (bij Cordoba waar de diepgekleurde geoxideerde PX vandaan komt). De wijn komt van een Solera van 8 jaar oud. In het glas heeft de Guiteerez Colosia amontillado een ambere kleur. De sherry is intens met tonen van  gedroogd fruit, noten, ceder, zeste. Beendroge smaakstructuur met frisse zuren die het palet verkwikken. Een wijn met nuance en diepgang. De aroma componenten vertalen zich in de mond en vormen een leerschool van geur en smaakpalet.

92/100 Parker