Ontvang een waardebon van 7,50 bij uw bestelling

2017 Constantia Uitsig Sauvignon Blanc

€ 15,35

In winkelwagen

Als oudste wijn-producerende regio op het zuidelijk halfrond strekt Constantia's ononderbroken geschiedenis van het maken van wijn zich meer dan 300 jaar uit. De geschiedenis van Constantia gaat terug naar 1685, toen Simon van der Stel zijn eigendom noemde naar de dochter van de weldoener die hem een ​​boerderij schonk onder een pittoreske bergketen. Na de pluk is er een koude fermentatie zodat zonder enige haast de sauvignon druifjes zich kunnen omzetten in verfijnd most. Hierna blijft de wijn 3 maanden op zijn bezinksel (sur lie). Deze 100% Sauvignon Blanc is strogeel in het glas. De neus onthult aroma's van zwarte bessen en passiefruit. De smaak is fris en intens met hints van passievrucht en limoen, afgerond met een prachtige textuur en een opmerkelijke minerale afdronk

2017 Constantia Uitsig Unwooded Chardonnay

€ 20,95

In winkelwagen

De chardonnay voor de Constantia Uitsig Unwooded (unoaked) Chardonnay worden met de hand geoogst in de vroege uren van de ochtend om koel, knapperig fruit te garanderen. De gisting gebeurt RVS (temperatuur geregeld) en op een zeer lage temperatuur. De wijn blijft rond de 8 maanden op zijn gisten rijpen en daardoor is deze unwooded chardonnay vooral zeer elegant en vol met fris fruit. In de neus een overvloed aan groene meloen, sappige rode appels en citroenschil. Een gistachtige textuur in combinatie met een levendig, geconcentreerd gehemelte van appel, verse mandarijn en meer complexiteit, wat leidt tot een buitengewoon lange afdronk. Gewoonweg een zalige en zeer knappe, verfijnde zuid-afrikaanse Chardonnay.
Lees meer

2017 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County

€ 26,95

In winkelwagen

Dit is een chardonnay met een intelligente en perfect gedoseerde houtlagering. De wijnmaker Jim Clendenen is een wonderbaarlijke en zeer gevoelig wijnmaker die vooral wereldfaam maakt door zijn werk op terroir-identificatie in California, voor de aanplant van pinot noir en chardonnay. De man verrichte baanbrekend historisch onderzoek naar Bourgogne uit het ‘pré-chardonnay’-tijdperk, toen witte Bourgognes gemaakt werden van pinot gris, pinot blanc en aligoté. Zijn wijnen zijn een ode aan de mineralen, hebben een exceptionele diepte en zijn van een absolute wereldklasse. De Au Bon Climat houdt vast aan een meer subtiele en verfijnde stijl, met mineraliteit en intensiteit chardonnay en is geen blockbuster of boter-bom zoals een tijd lang is gezien in Napa Valley. De Santa Barbara County Chardonnay is een prachtig voorbeeld van de Au Bon Climat-stijl. 

2017 Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County

€ 27,95

In winkelwagen

Het is moeilijk om Santa Barbara County Pinot Noir te noemen zonder de Alexander Payne-film Sideways ter sprake te brengen. De release van de film had niet op een beter moment kunnen komen. Hoewel de film een ​​release uit 2004 was, zijn de de effecten er nog steeds en heeft dit voor zowel de pinot noir als voor de chardonnay geleidt tot een meer terroir gedreven wijn waarin de wijnmaker Jim Clendenen wereldfaam heeft gemaakt door zijn werk op terroir-identificatie in California, voor de aanplant van pinot noir en chardonnay. De man verrichte baanbrekend historisch onderzoek naar Bourgogne uit het ‘pré-chardonnay’-tijdperk, toen witte Bourgognes gemaakt werden van pinot gris, pinot blanc en aligoté. Zijn wijnen zijn een ode aan de mineralen, hebben een exceptionele diepte en zijn van een absolute wereldklasse.