Wijn bewaren, hoe doe je dat?

2015 Château Le Sèpe Bordeaux

€ 15,95

In winkelwagen

De wijnstokken zijn geplant in een klei en kalkhoudende bodem en zijn te vinden rond de 100 meter boven de rivierbedding van de Dordogne. "Op grote hoogte" helpt dit de wijnstokken de schadelijke effecten van de mist te vermijden die vaak aan de oevers van de rivier binnendringt. Het zorgt ook voor een natuurlijke ventilatie van de wijnstokken en hierdoor vindt er geen chemische interventie plaats en hoeven er ook geen anti-botrytis/schimmelbehandeling te worden gedaan. De wijn heeft een mooie rode kleur en de neus is vol met aroma's van rood fruit, zwarte bessen en tonen van vanille. De wijn is medium-bodied met een goede zuurgraad en profiteert van soepele tannines en een royale afdronk met een goede balans. Een zeer prettig fruit gedreven glas wijn en een uitstekende begeleider van vleesgerechten (entrecote, gegrilde eendenborst, wild), kazen (Langres, Tome d'Auvergne, oude Gouda) en en desserts met rood fruit. Bio-dynamische wijnbouw

2015 Finca Los Arandinos El Conjuro

€ 16,95

In winkelwagen

De El Conjuro is het top-model van Los Arandinos die stuk voor stuk zeer betaalbare klasse wijnen maakt. In het glas heeft de wijn een mooie kersen-rode kleur met tonen van rode vruchten vermengd met romig eiken, tabak en koffie. Complexe, mineraalrijke wijn met intense aroma's van de Tempranillo druif (wijn is gemaakt van 85% Tempranillo en 15% Garnacha). De smaak is elegant, gestructureerd en zacht met rijpe tannines. Fruitige en expressieve afdronk. De smaak volgt de lijn van de rest van rode wijnen van Arandinos wat is gebaseerd op de moderne principes van wijn maken dus geen overheersend hout en een mooie frisse zuurgraad.
Lees meer

2015 Rioja Tentenublo Wines Tinto

€ 16,95

In winkelwagen

Bodega Tentenublo behoort tot de absolute nieuwe stijl Rioja makers. Zo is de Tentenublo Tinto een sensatie van vers fruit. In de neus ruiken we rijp zwart fruit met balsamico tinten. Het is een levendige wijn, onbevangen en informeel. Heerlijk om met een groep vrienden of vriendinnen van te genieten.

2015 Remelluri Lindes Viñedo de Labastida

€ 17,95

In winkelwagen

De Lindes de Remelluri Labastida is een fraaie toegankelijke rode wijn. Vers fruit, een vleugje bergkruiden, mineralen, optimale zuurgraad en een zeer aangename afdronk. Zijdeachtig bij binnenkomst, vervolgens verpakt met sappige donker fruit gecompliceerd door bloemen en een hint van bloedsinaasappel. Krachtige, maar lenig, met naadloze textuur, fijnkorrelige tannines en indrukwekkende energie op de finish. Een nieuwe heerlijke manier voor Rioja. Geweldige prijs-kwaliteit.

WINELIFE - oktober 2015 is de Remelluri Lindes verkozen tot een van de beste wijnen met als proef-notitie:: "Supersap. Totaal bevredigende wijn. Opwekkend in aandronk, zacht in de lange afdronk. Harmonie ten top. Behoorlijke vulling, houtkruidig, velours en alles in balans. Wat een precisie! '

93/100 Parker

2015 Remelluri Lindes de San Vicente

€ 18,00

In winkelwagen

De Lindes de Remelluri zit vol met zwarte bessen, rokerige mineralen en potpourri met een fraai geparfumeerde neus. Zijdeachtig bij binnenkomst, vervolgens verpakt met sappige donker fruit gecompliceerd door bloemen en een hint van bloedsinaasappel. Krachtige, maar lenig, met naadloze textuur, fijnkorrelige tannines en indrukwekkende energie op de finish. Deze Remelluri is een Bourgondische wijn met veel frisheid, grote zuurgraad en schoon en pure smaken. Een nieuwe heerlijke Rioja met een geweldige prijs-kwaliteit.

94/100 Parker

2015 Maius Classic Priorat

Aanbiedingsprijs: € 18,50

Normale prijs: € 21,95

In winkelwagen

Parker sprak in zijn beoordeling over de Maius Classic: "it is so sexy and nicely proportioned that readers will have a hard time keeping their hands off of it."De Maius Classic is een op-en-top klassieke Priorat wijn met moderne accenten. In het glas heeft de wijn een fraaie rode kleur met een mooie blauwe glans en prachtige tranen. In de neus heeft de Maius Classic achtige geuren maar dan wel die van de top bordeaux. We ruiken mooi rood fruit, leders, espresso een vleugje hout en chocolade. De wijn is stevig maar fris tegelijkertijd met de voor de een goede priorat typische tonen en smaken van balsamico en minerale accenten. De Maius Classic is een zeer elegante en complexe wijn met een perfecte zuurgraad. De wijn heeft een lang aanhoudende afdronk en is voor ons een van de beste Priorat wijnen als je prijs/kwaliteit in ogenschouw neemt. 

Perswijn - December 2018 - Priorat Special - GESESELECTEERD (de lekkerste Priorat van de proeftafel)

2015 Château Pré la Lande Cuvee Terra Cotta

€ 19,95

In winkelwagen

Château Pré la Lande ligt in de Appelation AOC Sainte-Foy Bordeaux. De wijnen die zij produceren Gecertificeerd biologisch, Demeter en veganistisch. Cuvée Terra Cotta is een blend van 60% Merlot, 40% Cabernet Franc van een wijngaard gelegen op een kalkstenen ondergrond van een gemiddelde leeftijd van 42 jaar. De opbrengst wordt bewust zeer laag gehouden en is slechts 28 hl / hectare wat maar een fractie is van wat is toegestaan  De wijn wordt verder licht gefilterd met behulp van eiwitten uit erwten dus niet uit eieren (VEGAN). In het glas is de Cuvée Terra Cotta van Château Pré la Lande frist rood tot donkerrood. De terra cotta opvoeding maakt de wijn zacht en fluwelig zonder overheersende zware tanninines en maakt de wijn eerder toegankelijk. Nu al prima op dronk maar deze wijn kan minstens 10 jaar in de kelder worden bewaard.

2015 Marques de Murrieta Reserva vanaf € 18,95

In winkelwagen

De Marques de Murrieta Finca Ygay laat zich het best typeren als een prachtige klassieke rode wijn uit de Rioja Alta wat zonder twijfel het allerbeste deel is van dit beroemde Spaanse wijngebied.  De Marques de Murrieta Finca Ygay is een blend van 80% Tempranillo, 12% Graciano, 6% Mazuelo, 2% Garnacha komende uit het geweldige jaar 2015. In het glas is de Marques de Murrieta Reserva intens diep kersenrood en fonkelt in het glas. In de neus verse en frisse aroma's van rijp rood fruit, kruidig, beetje leer, kruidig en hout-tonen. In de mond is de Murrieta Reserva krachtig met een goed evenwicht tussen het rijpe fruit en de houttonen. Krachtige tannines. Elegant en full bodied met alles perfect in balans. Niet gek dat alle wijn-critici deze wijn jaar-in-jaar-uit hoog boven in 90 punten geven.

93/100 James Suckling

2012 Portal del Montsant Santbru Blanc

€ 21,35

In winkelwagen

Deze Spaanse witte wijn, de Santbru Blanco afkomstig uit de streek van Montsant, is het perfecte voorbeeld van een Spaanse Garnacha blanca (witte Grenache), met druiven geoogst uit van 60 tot 80 jaar oude wijnstokken. Net als alle andere wijnen uit de Portal de Montsant bodega worden deze druiven geoogst met behulp van zeer kleine dozen, zodat ze veilig naar selectie tafels gebracht kunnen worden. De fermentatie van deze wijn gaat door een zeer zorgvuldig proces. Een derde van deze wijn is voor 5 maanden opgevoed in Franse eiken. De resterende twee derde van deze wijn realiseert haar gisting in roestvrijstalen vaten en betonnen tanks. Dit in combinatie met rotatie van de moer creëert een briljante complexiteit en romigheid in deze wijn. De Santbru heeft een elegante en intense neus met goed geïntegreerd hout notities en een fraaie complexiteit die nooit aanmatigend of te fruitig wordt. In de mond heeft wijn een aangename binnenkomst met in de afdronk tonen van balsamico, peer en jam op onze smaakpapillen. Al met al een geweldige witte complexe wijn. Penin 93/100
Lees meer

2015 Château Pré la Lande Cuvee Diane

€ 21,95

In winkelwagen

Château Pré la Lande ligt in de Appelation AOC Sainte-Foy Bordeaux. De wijnen die zij produceren Gecertificeerd biologisch, Demeter en veganistisch. Cuvée Diana is een blend van 60% Merlot, 40% Cabernet Franc van een wijngaard gelegen op een kalkstenen ondergrond van een gemiddelde leeftijd van 42 jaar. Met het droge einde van de zomer en het mooie weer in oktober, was het gemakkelijk om te wachten op de optimale volwassenheid van elk wijnstok. Goede en gezonde druiven bepalen voor een zeer groot gedeelte de kwaliteit van een wijn. In het glas heeft de Cuvée Diana van Château Pré la Lande een dieprode kleur. Na het walsen  verschijnen in de neus aroma's van zwart fruit, zoethout en vanille. De mond is een mix van elegantie en krachtig lichaam met subtiele aroma's van kersen en koffie.