Ooit gebruikt door de Cistercian Monniken van de Clairvaux Abdij, heeft het huidige huis Drappier prachtige gewelfde kelders uit de 12de eeuw welke ook zijn gebruikt door Napoleon. Het wijnhuis Drappier behoort heden ten dagen tot één van de top Champagnes uit de Champagnestreek. Vandaag de dag staat (sinds 1979) Michel Drappier aan het roer. Zijn vader, Andre Drappier, houdt met zijn champagne kennis alles goed in de gaten en assisteert nog waar nodig. Een echt familie bedrijf om trots op te zijn.
Het Champagnehuis Drappier is gelegen in het 150 inwoners tellende dorpje Urville. Vanaf 1808 begon Louis Drappier in de wijngaarden te werken. Hij was het die in zijn regio voor het eerst de Pinot Noir druif aanplantte, tot grote verbazing van zijn omgeving. Nu zijn de wijngaarden voor driekwart beplant met deze druivensoort. Het biedt de basis voor de zuiverheid en het schone fruit dat de Champagne met zich meebrengt. Met zijn prijs is Drappier niet voor niets een van de populairste Champagnes.
De Cuvée Antoine de Drappier bestaat voor 100% uit Pinot Noir. Het gehele proces (van persen tot het bottelen) wordt voor een maximum aan de verrichtingen gebruik gemaakt van zwaartekracht en dus geen gebruik gemaakt van het rond ompen om zodoende oxidatie te vermijden en zorg te dragen dat de basis-wijn in zijn geheel de natuurlijke smaak behoudt. De Cuvee Antoine is biologisch verbouwd en geproduceerd. Zoals alle champagnes van Drappier is ook deze Champagne Rosé Brut Drappier Antoine gemaakt uitsluitend van de eerste persing. Het wordt traditioneel gevinifieerd en heeft mooie licht zalmroze kleur. De Drappier rose heeft een intense bouquet, rijke smaken met goed geïntegreerde dichte mousse met tonen van rode vruchten, mandarijn en een licht pepertje. De afdronk is intens en lang.
Er zullen niet veel wijngoederen zijn die een kloostergewelf als wijnkelder hebben. Champagnehuis Drappier mag zich de gelukkige eigenaar van zo'n bijzonder overblijfsel van vroeger noemen. Dit familiebedrijf is gevestigd in Urville aan de Côte des Bar en beschikt over een kelder uit de 12e eeuw, die ooit deel uitmaakte van het klooster Clarivaux. Het gebied waar dit champagnehuis is gevestigd, hoort bij het Départment Aube in het zuiden van Marne. Pas in 1927 werd de regio opgewaardeerd tot een volwaardig champagne-wijnbouwgebied. De Drappiers maken hier sinds 1951 champagne. Michel Drappier heeft nu de leiding over het bedrijf. Het wijngoed beschikt over ruim 54 hectare. Voor het bereiden van de wijnen worden druiven van nog 50 hectare wijngaarden bijgekocht. De druivensoorten die ze hier verbouwen zijn pinot noir (70%), chardonnay (15%) en pinot meunier. Alle wijnen doorlopen de malolactische gisting. De 'Liqueur de dosage' rijpte in 20 jaar oude barriques.
| Wijnsoort: | Rosé | |
| Druif: | Pinot Noir | |
| Inhoud fles: | 0.75 ltr | |
| Land: | Frankrijk | |
| Streek: | Champagne | |
| Wijnhuis: | Drappier | |
| Website URL: | ||
| Jaar: | Nee | |
| Drinken: | n.v.t. | |
| Bubbels: | Met Bubbels | |
| Dessertwijn: | Nee | |
| Biologisch: | Biologisch | |
| Biodynamisch: | Nee | |
| Vegan: | Nee | |
| Duurzaam: | nvt | |
| Alcohol: | 12% | |
| alcoholvrij: | Nee | |
| Smaaktype: | Droog | |
| Serveertemperatuur: | 8-10℃ | |
| Afsluiting fles: | Kurk | |
| Drink-moment: | Aperitief, Brunch, Lunch, Terras | |
| Inhoud verpakking: | Doos | |
| Opmerking verpakking: | ||
| Min. bestel hoeveelheid: | 1 | |
| Datum : | vanaf 22 november 2014 | |
| Proefdoos: | Nee |
Schrijf uw eigen beoordeling
U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer
Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).
+31 (0)78 6450615
Telefonisch bestellen mogelijk
Nieuwsbrief
Blijf op de hoogte over onze acties
en producten via onze nieuwsbrief.
Laatste recensies
Heerlijke ham die verder niks nodig heeft, alleen een lekker wijntje. Snelle bezorging, past in de brievenbus en de verzendkosten zijn inbegrepen dus dat is heel fijn. 
- A