De Aalto is hot en dat is niet voor niets. Geweldige wijn voor de liefhebber van een volle, stevige, complexe wijn. De Aalto heeft heeft een heldere kleur met een goede zuurgraad. Het jaar 2017 was een perfect wijnjaar. Niet zozeer voor de wijnmaker want a.g.v. de vorst waren opbrengsten in de Ribera in sommige gevallen zelfs 40% minder maar de kwaliteit is zeer goed want na de vorst-periode in het voorjaar was het een perfect groeiseizoen dus de resterende druiven hebben de volledige injectie gekregen van het fraaie terroir.
Aalto heeft een omvangrijke smaak en is medium tot full bodied, De neus heeft intens aroma's van fruit met licht hout in de achtergrond. De wijn is vol en complex maar zonder afbreuk te doen frisheid. Het heeft de typische smaken van een (goede) Tempranillo, zoals zoethout en zwart fruit en gebrande koffie, specerijen en tabak die door een onberispelijke hout veroudering mooi gebalanceerd blijven.
De Aalto is gemaakt van 100% Tinto Fino (Tempranillo) van zeer oude wijnstokken in de leeftijd tussen de 40 en 80 jaar. De Aalto krijgt gisting in taps toelopende roestvrij stalen tanks waarna de wijn 18 maanden in eiken vaten verblijft waarvan 50% nieuw Franse eik en 50% voor een tot drie jaar Franse en Amerikaanse eik. Verwacht drinkvenster is 2019-2030.
Op 2 km van Vega Sicilia en grenzend aan Pingus heeft Aalto zich als doel gesteld om bij de wereldtop te behoren. Aalto werd in 1999 opgericht door Mariano Garcia en Javier Zaccagnini. Mariano Garcia, kan terugblikken op een dertigjarige carrière op het befaamde Vega Sicilia, en wordt algemeen beschouwd als Spanje’s wijnmaker nummer 1. Dankzij hem heeft Vega Sicilia naam en faam verworven. Javier Zaccagnini was 6 jaar president van de ‘Consejo Regulador’ in Ribera del Duero. Hierdoor hebben beide goede contacten en vriendschapsbanden opgebouwd met de prominente eigenaars van uitzonderlijke, unieke wijngaarden in de beste dorpjes van de apellatie Ribera del Duero. Deze eigenaars zijn vandaag leverancier van de fijnste Tinto Fino voor Aalto en Aalto PS. Beide heren zijn ware perfectionisten, niets wordt aan het lot overgelaten. Bodegas Aalto heeft circa 42 hectare wijngaarden waarvan 32 hectare beplant is met blauwe druivensoorten. De druiven ondergaan een selectieproef op de Table de tri. Bij de minste oneffenheid wordt de druiventros integraal geseponeerd. Nadien verloopt alles volgens gravity, zodat bruuske handelingen of het pompen van de wijn uitgesloten is, want Mariano en Javier ontwierpen zelf plannen van de winery. Na een elevering van 30 maanden op uitsluitend Franse eik wordt de selectie gemaakt tussen Aalto en Aalto PS. Hun objectief is een wijn te vinfiëren die binnen een termijn van 20 jaar de hoogste status van kwaliteit bereikt. Slechts een goede 9 jaar nu na de start, krijgen de Aalto wijnen reeds internationale waardering. Nog belangrijker echter is de appreciatie van de alsmaar groter wordende club van Aalto-liefhebbers.
beoordeling 2016-2017 is nog niet beoordeeld
Rating
(93 - 95)
Release Price
$55
Drink Date
2020 - 2026
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
31st Aug 2018
Source
238, The Wine Advocate
When I tasted it, the 2016 Aalto had already been blended and taken out of the barrels, waiting to be bottled in a couple of weeks. It's still young and tender, with peachy aromas, a little creamy and with a soft palate where the tannins are fine-grained. In 2016, they used more vineyards, grapes from their own plots and others purchased from suppliers. They expect to fill some 280,000 bottles in late June 2018. 2016 was a higher-yielding year that provided fresh and balanced wines. It should age nicely.
Javier Zaccagnini has left the Aalto project to focus on his solo project Sei Solo. So, this time I tasted the wine with Mariano García.
| Wijnsoort: | Rood | |
| Druif: | Tempranillo | |
| Inhoud fles: | 0.75 ltr | |
| Land: | Spanje | |
| Streek: | Ribera del Duero | |
| Wijnhuis: | Aalto | |
| Website URL: | ||
| Jaar: | 2017 | |
| Drinken: | 2019-2030 | |
| Bubbels: | Zonder Bubbels | |
| Dessertwijn: | Nee | |
| Biologisch: | Niet Biologisch | |
| Biodynamisch: | Nee | |
| Vegan: | Nee | |
| Duurzaam: | Duurzaam | |
| Alcohol: | 14.5% | |
| alcoholvrij: | Nee | |
| Smaaktype: | Verfijnd en complex | |
| Serveertemperatuur: | 16-18℃ | |
| Afsluiting fles: | Kurk | |
| Drink-moment: | After-diner, Borrel, Diner | |
| Inhoud verpakking: | Doos | |
| Opmerking verpakking: | ||
| Min. bestel hoeveelheid: | 1 | |
| Datum : | ||
| Proefdoos: | Nee |
Schrijf uw eigen beoordeling
U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer
Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).
+31 (0)78 6450615
Telefonisch bestellen mogelijk
Nieuwsbrief
Blijf op de hoogte over onze acties
en producten via onze nieuwsbrief.
Laatste recensies
Heerlijke ham die verder niks nodig heeft, alleen een lekker wijntje. Snelle bezorging, past in de brievenbus en de verzendkosten zijn inbegrepen dus dat is heel fijn. 
- A